sữa chua đậu nành có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi sutykietxu, 6/8/2013.

  1. sutykietxu

    sutykietxu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    2/7/2012
    Bài viết:
    1,279
    Đã được thích:
    142
    Điểm thành tích:
    103
    Hôm nay m sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món sữa chua đậu nành nhé, món này có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột

    Công thức cho một lít sữa chua:
    - Ðậu hạt 100-150g
    - Đường 50-70
    - Men (lactobacillus) 20g
    - Nước vừa đủ 1 lít.
    Cách làm: Làm sạch đậu, ngâm nước ấm 20-30C trong 6-8 giờ, đãi sạch vỏ, xay đậu nước (có thể xay qua máy xay vitamin, máy xay thịt quay tay, hoặc xay qua cối đá), lọc bỏ bã qua vải phin mỏng, cho đường vào theo tỷ lệ trên. Ðun dịch sữa 100C rồi để nguội 30-40C đánh men nhuyễn cho vào dịch sữa.
    Ðổ sữa vào cốc sạch cho vào ủ ấm ở nhiệt độ 40-50C trong 2 giờ (Nếu không có tủ ấm có thể ngâm cốc sữa vào nước ấm hoặc ủ ấm 40C). Khi mặt sữa đông mịn đều là được. Có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh 1-2 ngày.
    Sữa chua đậu nành có màu trắng, đông mịn, đông đều từ đáy cốc lên mặt sữa, vị hơi chua, béo ngậy.:)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi sutykietxu
    Đang tải...


  2. hangduong

    hangduong Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/10/2011
    Bài viết:
    353
    Đã được thích:
    66
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: sữa chua đậu nành có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột

    Mẹ nó đã làm và cho con ăn chưa, có tác dụng tốt ko? mình đang quan tâm cái này vì con mình bị loạn khuẩn, muốn làm cho con ăn xem có cải thiện được tình trạng rlth của con ko. mn có kinh nghiệm làm và cho con ăn ntn thì hướng dẫn mình với nhé.
     
  3. pinkgecko

    pinkgecko Skincare US&Trái cây tươi

    Tham gia:
    14/3/2011
    Bài viết:
    3,138
    Đã được thích:
    1,323
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: sữa chua đậu nành có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột

    mn ơi cái men đấy mua ở đâu? mình rất thích ăn sữa chua đậu nành đấy mà ko biết làm may mà đọc bài mn
     
  4. bibo ngố

    bibo ngố Thành viên mới

    Tham gia:
    8/7/2014
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: sữa chua đậu nành có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột

    Cám ơn mẹ nó nhé thông tin hữu ích lắm ạ
     

Chia sẻ trang này