Qua phân tích cho thấy, một hộp sữa chua (250g) chứa 370mg canxi, chính lượng vitamin D có sẵn trong sữa chua giúp cơ thể dễ hấp thụ canxi hơn. Như vậy, mỗi người chỉ cần 2 hộp mỗi ngày là gần như đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể, chống loãng xương. Không phải vô cớ khi nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên nên chọn sữa chua làm món ăn dặm cho bé. Với những công dụng như giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, phát triển chiều cao, bổ dưỡng, sữa chua là món ăn hữu ích cho bé mỗi ngày. Một trong những lợi thế lớn của sữa chua ăn so với sữa tươi là khả năng hấp thụ sữa chua của cơ thể trẻ em nhiều hơn gấp 3 lần sữa tươi. Đối với sữa chua, các chất như Protein (chất đạm), Lipid (chất béo) có sẵn trong sữa đã được tiêu hóa một phần, rút ngắn thời gian hấp thu trong hệ thống tiêu hóa. Đối với trẻ không dung nạp được men lactose trong sữa tươi, khi uống sữa tươi vào là rất dễ bị đi ngoài, khó chịu. Nhưng nhờ quá trình lên men của sữa chua, đường lactose trở nên dễ hấp thu hơn, làm giảm lượng đường tồn đọng ở hệ tiêu hóa giúp trẻ tránh được tiêu chảy, đồng thời, giúp cho cơ thể trẻ dễ dàng hấp thu Canxi và một số khoáng chất khác.
