Em thấy trên thị trường có loại sữa hoàn nguyên tiệt trùng, em không hiểu sữa hoàn nguyên tiệt trùng là sao? khác gì so với sữa thanh trùng, tiệt trùng? vinamilk có loại sữa hoàn nguyên tiệt trùng nào không?
Ðề: sữa hoàn nguyên tiệt trùng là gì? Chào bạn, Xin trả lời thắc mắc của bạn như sau: Thanh trùng & tiệt trùng là phương pháp xử lý sữa theo nhiệt độ: · Tiệt trùng: xử lý ở nhiệt độ cao lên đến 140 độ C trong thời gian ngắn và sau đó làm lạnh nhanh ở nhiệt độ thấp nhằm tiêu diệt hay làm tê liệt khả năng hoạt động của các loại vi sinh vật gây bệnh · Thanh trùng: xử lý ở nhiệt độ thấp hơn (~70 độ C) trong thời gian ngắn và sau đó làm lạnh nhanh ở nhiệt độ thấp nhằm giữ được tốt nhất lượng vitamin và khoáng chất vốn có trong sữa tươi. Tuy nhiên sữa tươi khi được xử lý bằng phương pháp này thì chỉ giữ được trong thời gian ngắn và phải bảo quản lạnh. Sữa tươi, sữa hoàn nguyên là thuật ngữ dùng để chỉ thành phần/nguyên liệu của sữa. Kết hợp với phương pháp xử lý bằng nhiệt độ sẽ có tên gọi của sản phẩm Theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa dạng lỏng được bộ Y tế ban hành vào năm 2010: Sữa tươi nguyên chất tiệt trùng: Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ sữa tươi nguyên liệu, không bổ sung bất kỳ một thành phần nào của sữa hoặc bất cứ thành phần nào khác kể cả phụ gia thực phẩm, đã qua tiệt trùng. Sữa tươi tiệt trùng: Sản phẩm được chế biến chủ yếu từ sữa tươi nguyên liệu, không bổ sung bất kỳ một thành phần nào của sữa, có thể bổ sung đường và các loại nguyên liệu khác ví dụ như nước quả, cacao, cà phê, phụ gia thực phẩm, đã qua tiệt trùng. Sữa tiệt trùng (hay còn biết đến là sữa hoàn nguyên tiệt trùng): Sản phẩm được chế biến bằng cách bổ sung nước với một lượng cần thiết vào sữa dạng bột, sữa cô đặc hoặc sữa tươi để thiết lập lại tỷ lệ nước và chất khô thích hợp. Trong trường hợp có bổ sung các thành phần khác như đường, nước quả, cacao, cà phê, phụ gia thực phẩm thì thành phần chính phải là sữa, đã qua tiệt trùng. Nói 1 cách đơn giản hơn, với sữa tiệt trùng, nhà sản xuất có thể bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết cho một đối tượng người tiêu dùng nào đó (ví dụ Vinamilk có Sữa tiệt trùng bổ sung vi chất với công thức ADM+ dành cho trẻ em từ 2-12 tuổi). Sữa cho dù là sữa tươi hay sữa hoàn nguyên đều là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và rất tốt cho chúng ta. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà người tiêu dùng có thể chọn các sản phẩm phù hợp cho riêng mình. Sữa nước Vinamilk có rất nhiều dòng sản phẩm đa dạng nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau của Người tiêu dùng: 1. Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100%: Được làm từ 100% sữa tươi nguyên chất từ những cô bò hạnh phúc, chứa đựng những dưỡng chất cần thiết và thuần khiết nhất từ thiên nhiên, mang đến cho bạn một sức sống dồi dào để thưởng thức trọn vẹn một cuộc sống tươi đẹp. Sữa tươi tiệt trùng tách béo Vinamilk 100%: Công nghệ ly tâm tách béo tiên tiến giảm 1/3 hàm lượng chất béo, giúp bạn duy trì vóc dáng cân đối. Đặc biệt hương vị tươi ngon vốn có của sữa bò tươi nguyên chất từ những cô bò Vinamilk vẫn được lưu giữ trọn vẹn. 2. Sữa tiệt trùng bổ sung vi chất công thức ADM+: Được nghiên cứu phù hợp với thể trạng người Việt Nam. Thích hợp cho bé từ 2 đến 12 tuổi. Sữa tiệt trùng ADM được bổ sung Canxi, vitamin A, vitamin D3, Magiê, Mangan và Kẽm giúp bé phát triển chiều cao và tăng cường thị lực. 3. Sữa tươi tiệt trùng giàu canxi, ít béo Flex: Thích hợp với người có nhu cầu bổ sung canxi và theo chế độ kiêng chất béo. Giúp cơ thể luôn cân đối, khỏe khoắn và năng động. 4. Sữa tiệt trùng dạng túi/bịch: Thích hợp cho cả gia đình.Thơm ngon, tiện lợi và tiết kiệm cho cả gia đình. Bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết về các sản phẩm sữa nước của Vinamilk tại trang web: http://www.vinamilk.com.vn/?vnm=product&id=34
Ðề: sữa hoàn nguyên tiệt trùng là gì? oh bây giờ em mới biết sự khác biệt của sữa thanh trùng và tiệt trùng chính xác đấy trước giờ em chỉ biết là các loại sữa này tốt cho sức khỏe, sạch sẽ đã diệt hết vi khuẩn
