sử dụng tại các cửa hàng trà sữa, ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết: “Người tiêu dùng có thể kiểm tra chất lượng trà sữa bằng cách hỏi … chủ cửa hàng xem nguyên liệu trà sữa nhập từ đâu, xuất xứ thế nào”. Muốn biết chất lượng trà sữa, cứ hỏi … chủ quán Ngày 16/8, đoàn thanh tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm của Sở Y tế Hà Nội đã kiểm tra đột xuất cửa hàng trà sữa trân châu số 2 Trần Quốc Toản và phát hiện nguyên liệu sữa trân châu được sử dụng tại đây đã hết hạn từ tháng 5/2009. “Truy” ngược lại, đoàn thanh tra liên ngành tìm ra nơi kinh doanh, bán bột sữa trân châu này nằm tại số 25 phố Hàng Quạt. Tại đây, đoàn thanh tra phát hiện có tới 252kg sữa trân châu nhập từ Đài Loan cũng hết hạn từ tháng 5/2009, hiện vẫn chồng đống chờ tiêu thụ. “Chúng tôi đã lập biên bản, niêm phong toàn bộ và không cho chủ cửa hàng kinh doanh được phép phân phối số sữa trân châu này ra thị trường”, ông Tuấn cho biết. Ngay trong sáng 17/8, theo ghi nhận của phóng viên VietNamNet, tại cửa hàng trà sữa trân châu số 2 Trần Quốc Toản, lượng khách (chủ yếu là thanh thiếu niên) vẫn nườm nượp đến mua và uống trà sữa như thường. Một nhân viên của cửa hàng lý giải lý do vẫn tiếp tục bán trà sữa ở đây: “Túi bột sữa trân châu hôm qua bị hết hạn là do chúng tôi "vô tình" không để ý. Hôm nay cửa hàng đã nhập toàn sữa mới, có nguồn gốc và hạn sử dụng rõ ràng”. Trước tình trạng các cửa hàng trà sữa mọc lên tràn lan, chất lượng chưa biết thế nào mà lần, đây lại là món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ, ông Tuấn cho rằng: “Người tiêu dùng nên sử dụng các loại trà sữa trân châu đảm bảo về chất lượng, an toàn thực phẩm, nguồn gốc. Có thể hỏi … chủ cửa hàng xem cái này nhập ở đâu, có nguồn gốc xuất xứ hay không, có thể xem bao bì để biết”. Theo quy định của Bộ Y tế, Sở Y tế Hà Nội đã tham mưu với UBND thành phố và tiến hành phân cấp trong quản lý, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, trên 20.000 cửa hàng thức ăn đường phố sẽ do xã, phường sẽ quản lý. Trà sữa trân châu cũng được xếp vào thức ăn đường phố và sẽ do phường/xã trực tiếp quản lý. Ông Tuấn khẳng định: “Tất nhiên là phường phải biết tất cả các cửa hàng sản xuất kinh doanh nằm trên địa bàn của mình đang hoạt động ra sao, chất lượng các sản phẩm kinh doanh của họ như thế nào”. Thế nhưng, lô hàng sữa trân châu nhập về từ tháng 11/2008, đến nay đã gần 9 tháng vẫn chưa được kiểm tra và kết quả lô hàng này đã hết hạn cũng sẽ không được công bố nếu không có đoàn thanh tra liên ngành trực tiếp “sờ đến”. Ông Tuấn cho rằng: “Nếu phường phát hiện ra thì phường đã xử lý. Nhưng vì chưa kiểm tra giám sát đến việc đó nên chưa thể biết được. Hiện có rất nhiều cơ sở trên địa bàn, nếu kiểm tra tốt hết thì nó lại là một nhẽ”. Các địa phương cũng rục rịch kiểm tra trà sữa Trước thông tin các nguyên liệu làm trà sữa trân châu có chứa chất độc hại, sau Hà Nội, các địa phương lân cận như Hải Phòng, các tỉnh biên giới như Lào Cai, Lạng Sơn cũng rục rịch kiểm tra chất lượng nguyên liệu trà sữa trân châu. Ông Hoàng Đình Hoàn, Giám đốc Sở Y tế Lạng Sơn cho hay: “Trà sữa trân châu trên địa bàn tỉnh có lẽ không nhiều, chỉ tập trung chủ yếu ở khu vực đô thị, thành phố, thị xã. Nhưng để đảm bảo an toàn, chúng tôi sẽ giao thanh tra sở tiến hành kiểm tra chất lượng nguyên liệu trà sữa trong thời gian tới”. Ông Phan Trọng Khánh, Giám đốc Sở Y tế Hải Phòng xác nhận: “Ngay sau khi chấm dứt đợt thanh tra số kho hàng thực phẩm đông lạnh đang ùn ứ tại cảnh biển, đoàn thanh tra sẽ trở lại làm việc về trà sữa, hạt trân châu xem liệu có tiềm ẩn nguy cơ nào đến sức khoẻ người tiêu dùng hay không”. Chưa thể khẳng định hạt trân châu ở Hà Nội có polymer Ngày 10/8, thanh tra sở Y tế Hà Nội đã lấy mẫu kiểm tra nguyên liệu trà sữa trân chaua, trong đó có hạt trân châu để xem hạt trân châu được bán ở Hà Nội có chứa polymer hay không. Đến hôm nay, kết quả xét nghiệm chưa có. Ông Tuấn nói: “Vì thế, chưa thể khẳng định hạt trân châu có polymer hay không”. Cẩm Quyên http://vietnamnet.vn/xahoi/doisong/2009/08/863862/
