Sườn nướng muối ớt có vị cay nhẹ của muối ớt Tây Ninh kết hợp với vị ngọt, mặn đậm đà cả của nhiều gia vị khác sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Cùng xem cách làm món ăn ngon miệng ngay dưới đây nhé NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT · Sườn heo: 1 kg · Sa tế: 2 muỗng · Dầu hào: 1 muỗng · Mật ong: 1 muỗng · Sữa đặc: 1 muỗng · Muối ớt Tây Ninh: 2 muỗng · Ớt bột: 1 muỗng · Tỏi ớt giã nhuyễn: 3 muỗng · Hành tây: 1 củ · Ớt chuông: 2 củ CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG MUỐI ỚT Bước 1: Sơ chế sườn và ướp gia vị Sườn mua về bạn rửa sạch với muối rồi để ráo Sau khi sườn ráo nước, bạn cho lần lượt các nguyên liệu theo định lượng ở trên gồm có: sa tế, dầu hào, mật ong, sữa đặc, muối ớt Tây Ninh, ớt bột, tỏi ớt giã nhuyễn. đảo đều các gia vị và áo đều miếng sườn. Ướp sườn trong khoảng 1 giờ để miếng sườn thấm đều gia vị Bước 2: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu Sườn nướng muối ớt sẽ được nướng làm 2 lần Trước khi nướng, bạn thái ớt chuông và hành tây thành các miếng vuông rồi bỏ vào nồi, sau đó để sườn lên trên, làm như vậy thì sườn nướng sẽ thơm hơn. Lần thứ nhất nướng: nướng 20 phút với 160 độ C Lần thứ hai nướng: Lật miếng sườn và nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút Sau khi nướng xong, sườn sẽ có màu đỏ vàng rất đẹp
