Nguyên liệu: - Sườn non (mình thì thích ăn sụn nên mình hay mua sụn nhiều hơn sườn :d) - Cà chua - Tỏi băm nhỏ - Đường, dấm, ớt, bột năng (mình hay thay bằng bột sắn dây), gia vị Cách làm: - Sườn mua về rửa sạch, trần sơ. Sau đó đem rán qua cho thịt săn lại rùi gắp ra đĩa. - Cà chua rửa sạch, xào qua. Khi xào cà chua thì thêm 1 chút muối cà chua sẽ nhanh nhừ hơn. Trút sườn vào xào cùng cà chua. Mình thường cho thêm 1 chút nước để ninh cho sườn, sụn nhừ. - Chuẩn bị 1 bát gồm: dấm, đường,, tỏi, ớt (nếu mẹ nào ăn đc cay). Đổ hỗn hợp trên vào sườn đun thêm khoảng 5p - Hòa bột năng/bột sắn dây vào nước. Khi sườn sêm sêm gần cạn nước thì cho hỗn hợp bột sắn dây vào để tạo độ sền sệt. Đảo nhanh tay khoảng 1p thì bắc ra. Mình rất hay làm món này vì ăn chua chua ngọt ngọt rất đưa cơm. Mong công thức của mình sẽ giúp ích đc các mẹ thích món này!
Ðề: Sườn xào chua ngọt Em thì hay làm món này nhưng không có cà chua không có bột năng không có ớt và cũng không có tỏi luôn hôm nào làm thử như chị mí được hi hi
Ðề: Sườn xào chua ngọt nhà em không cho cà chua với tỏi vào đâu ạ,cách của mẹ nó khác của nhà em nhiều quá ,để cuối tuần này thử làm theo cách của mẹ nó xem sao ạ
Ðề: Sườn xào chua ngọt Đây là món cho tới giờ phút này m vẫn botay đầu hàng trong đau đớn chỉ duy nhất 1l thành công đó do có gói gia vị hoàn chỉnh để làm sườn chua ngọt, chỉ cần đổ gói đó vào là xong. Chưa món nào m thất bại thảm hại như món này thx ăn lắm nhưng mà k đủ can đảm làm lại, vì làm lần nào cũng thất bại. Các mẹ giỏi thật đấy
Ðề: Sườn xào chua ngọt Tối qua nhà m vừa ăn món này, bà chị dâu làm m đứng hóng, hóa ra là đổ nguyên chai sốt cà chua vào xào chung với sườn @@ Trc m tự kì cạch pha nước sốt mà nó k ra màu, sườn cứ trắng ơn ởn hix. Giờ thì biết cách làm rồi ^^
Ðề: Sườn xào chua ngọt Rất hay và đơn giản. Con trai mình rất thích món này, mình ngâm cứu công thức về làm cho con ăn. Thanks chủ Top
Ðề: Sườn xào chua ngọt Nhà em làm sườn xào chua ngọt k cho cà chua đâu ạ, có vị chua vì ướp sườn với giấm thôi.
