Súp hến Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 7 phút Chế biến 7 phút Nguyên liệu: 500g hến tươi, 100g rau muống, 1 thìa cà phê dầu tỏi, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu Thực hiện: - Hến luộc chín, gỡ lấy thịt, lấy nước dùng để riêng để làm nước súp - Rau muống nhặt bỏ lá, rửa sạch, cắt khúc - Nấu sôi lại nước dùng, cho hến vào nêm nếm vừa ăn, thêm rau muống vào đợi sôi lại một dạo, tắt bếp- Múc ra chén, rắc tiêu vào, thêm ít dầu tỏi cho thơm, dùng nóng.
