Nhân sâm là rễ của cây nhân sâm. Nhân sâm có nhiều cách phân loại, căn cứ phân loại theo quốc gia thì có nhân sâm Triều Tiên, nhân sâm Hàn Quốc, Trung Quốc Và Nhân sâm Việt Nam. Nhưng nổi tiếng nhất là nhân sâm Hàn Quốc của khu vực được mệnh danh là thánh địa nhân sâm Guemsan. Tại Việt Nam chúng ta hay nghe thấy mọi người hay dùng nhân sâm Cao Ly Hàn Quốc và có những phản hồi rất tốt về loại dược liệu này. Theo thống kê thì năm 2016 thì sản xuất nhân sâm của nước này đạt mức 150 triệu đô la, cho thấy tầm quan trọng và quý giá của cây nhân sâm. Vậy cây nhân sâm Hàn Quốc có gì đặc biệt chúng ta sẽ từ từ tìm hiểu. Nhân sâm từ lâu đã được sử dụng tại châu Á như một loại thuốc bổ, nhân sâm qua chọn lọc sơ chế và chế biến sẽ tạo ra hồng sâm và bạch sâm. Hồng sâm được chọn lựa từ những củ sâm tốt và đạt đủ 6 năm tuổi được trồng ở vùng đất tốt nhất và có cách chăm sóc tối ưu. Sau đó nhân sâm được hấp bằng hơi nước trong vòng 72 giờ để lượng nước trong nhân sâm về còn lại 14% rồi tiếp tục phơi bằng ánh nắng mặt trời. Nhân sâm sau khi chế biến có màu đỏ sẫm nên được gọi là hồng sâm, lúc này lượng saponin trong cây nhân sâm tăng từ 18 đến 34 %. Chất saponin hàm lượng cao này sẽ có công dụng rất tốt đối với nhiều đối tượng kể cả trẻ em. Bạch sâm là những củ nhân sâm không đạt tiêu chuẩn đề số tuổi, chất lượng được chế biến bằng cách tẩm đường và phơi khô. Thành phần làm nên sự nổi tiếng của cây nhân sâm đó là chất saponin. Chất saponin có nhiều nhất trong Cây Nhân Sâm Hàn Quốc. Chất này chứa các thành phần như Ro, Rc, Re…có những công hiệu và tác dụng đặc trưng. Cây nhân sâm vào thời điểm 6 năm tuổi hàm lượng saponin là nhiều nhất, vượt qua mức thời gian này chất này sẽ dần dần suy giảm và cây bắt đầu lão hóa. Một số công dụng đặc trưng có trong thành phần của saponin.Ro: Có tác dụng phân giải rượu bia, chống viêm gan, đây là thành phần dược liệu quý đối với gan của con người. Rc, Rd, Re: Ngăn chặn hạn chế của bệnh tiểu đường, tăng khả năng hấp thụ cho các tế bào gan. Rg2: Gắn kết các tế bào tiểu cầu máu, phục hồi trí nhớ. Rg1: Chất này là thành phần tinh túy nhất của cây nhân sâm, nó mang đến một tác dụng rất thú vị và đặc trưng cho cây nhân sâm, chăm sóc cuộc sống của chúng ta đó là khả năng nâng cao tập trung hệ thần kinh trung ương chống mệt mỏi giúp tỉnh táo và tăng cao hiệu suất công việc. Cây Nhân Sâm Hàn Quốc, hồng sâm có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người như tăng khả năng chống chọi với bệnh tật vi rút xâm nhập vào cơ thể. Chống lão hóa giảm nguy cơ mắc các bệnh đại tràng, đào thải chất độc trong cơ thể hạn chế ung thư. Cây nhân sâm Hàn Quốc cũng có thể ngâm rượu ở dạng tươi, thái lát mỏng pha uống như trà hoặc ngậm trực tiếp, sắc uống hoặc hầm với thức ăn cũng rất tốt. Bạn quan tâm đến cách pha chế, chế biến như ngâm rượu, ngâm sâm với mật ong... có thể tư vấn trực tiếp tại ZALO 0984035362
