Hi các mẹ. Vừa rồi mình thấy nhiều mẹ băn khoăn có nên cho bé ăn dặm củ cải hay không. Mình ngày trước sinh bé vịt, bà nội cũng cho bé ăn củ cải, mình cũng thấy lo lo, ko biết có tốt hay không, nhưng bà nội bảo ko sao đâu, rất bổ cho bé. Hôm nay tình cờ mình vừa tìm được một bài viết về tác dụng và cách chế biến các món ăn của củ cải up lên cho các mẹ tham khảo. Như người xưa thường nói củ cải là nhân sâm vừa bổ vừa rẻ cho trẻ ăn dặm, củ cải có mùi vị thơm ngon, tốt cho hệ tiêu hoá và giúp bé ngăn ngừa nhiễm virus, tăng sức đề kháng cơ thể. 1. Tác dụng củ cải với bé - Hỗ trợ tiêu hóa: Củ cải có tác dụng làm sạch tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ các thức ăn , độc tố khó tiêu trì trệ trong dạ dày trẻ. - Ngăn ngừa nhiễm virus: Vì có hàm lượng vitamin C rất cao, củ cải giúp trẻ tăng sức đề kháng và tránh lây nhiễm virus. - Chữa ho, tiêu đờm: Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Điều này làm cho củ cải có một vị cay tự nhiên. Đối với những bé mùa đông hay bị tắc mũi, ho, đờm, mẹ có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề nhức đầu này. Củ cải sẽ giúp loại bỏ chất nhầy trong cổ họng bé, giúp trẻ làm dịu cổ họng và đặc biệt hữu ích với những bé đang bị cảm lạnh. - Mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn củ cải vào giai đoạn 7-8 tháng. Củ cải mọc dưới đất nên khá lành và ít nhiễm thuốc sâu. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý, với bất cứ loại thực phẩm nào, khi cho trẻ tập ăn đều chỉ nên ăn ít một, không ồ ạt và quan sát phản ứng của con. 2. Món ăn dặm từ củ cải cho bé - Củ cải nghiền Củ cải được rửa sach, gọt vỏ, thái hạt lựu, sau đó bỏ vào nồi hấp cho đến khi củ cải chín mềm là được. Tiếp đến, mẹ dùng thìa hoặc máy xay dầm nhuyễn củ cải (có thể thêm chút nước lọc để hỗn hợp bớt đặc) trước khi cho bé thưởng thức. Cháo củ cải thịt nạc - Củ cải rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu. Thịt heo nạc xay khoảng 50 gram. Đun gạo với nước thành cháo có độ đặc vừa ý. Sau đó mẹ cho củ cải và thịt nạc vào khuấy đều. Đợi thêm 10 phút cho củ cải chín thì tắt bếp, cho một thìa dầu ăn rồi múc ra cho trẻ ăn nóng. Có thể xay lợn cợn cho phù hợp với khả năng ăn của bé. - Củ cải xào trứng mềm Củ cải rửa sạch, gọt vỏ thái sợi dài, mỏng. Cho một ít dầu ăn hoặc dầu oliu vào chảo, xào mềm củ cải. Đến khi củ cải chuyển trong, đập 1 lòng đỏ trứng gà vào xào cùng. Củ cải trứng chín cho ra để bé ăn kèm cháo trắng hoặc ăn không để tập nhai. Chúc các mẹ làm được nhiều món ăn nhé.
Ðề: Tác dụng tốt khi cho bé ăn dặm củ cải. củ cải trắng được coi là nhân sâm vừa bổ vừa rẻ cho trẻ ăn dặm
