mình cứ nghĩ là đậu tốt, nhưng nó cũng có tác hại, hixx Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Đậu phụ và các sản phẩm được làm từ đậu rất tốt cho cơ thể song chúng ta không nên biến đậu thành thực phẩm ăn mỗi ngày và không ăn quá nhiều trong một lần. Người cao tuổi và những người mắc bệnh thận, thiếu máu thiếu sắt, bệnh Gout, xơ cứng động mạch thì không nên thường xuyên sử dụng đậu phụ. Ảnh: minh họa 1. Làm suy giảm chức năng thận Trong tình trạng bình thường, protein thực vật khi vào cơ thể sẽ qua quá trình chuyển hóa và cuối cùng một phần lớn sẽ biến thành chất thải chứa nitơ và được thận bài tiết ra bên ngoài. Khi về già, chức năng bài tiết chất thải của thận bị suy giảm, nếu không chú ý đến việc ăn uống và ăn quá nhiều đậu phụ, nạp quá nhiều protein thực vật sẽ tăng chất thải chứa nitơ. Điều này đồng nghĩa với việc gánh nặng của thận cũng tăng lên, chức năng thận tiếp tục suy giảm, ảnh hưởng đến sức khỏe. 2. Ảnh hưởng đến tiêu hóa Đậu phụ chứa lượng protein tương đối lớn, nếu ăn quá nhiều trong một lần không những sẽ gây trở ngại cho việc hấp thụ sắt của cơ thể mà còn ảnh hưởng đến tiêu hóa với các triệu chứng như trướng bụng. 3. Thúc đẩy sự hình thành xơ vữa động mạch Các chuyên gia y học của Mỹ chỉ ra rằng, các sản phẩm từ đậu rất giàu methionine, methionine dưới tác động của enzyme có thể được chuyển đổi thành cysteine. Cysteine có thể làm hỏng tế bào nội mô động mạch, dễ dàng để làm lắng đọng cholesterol và triglyceride trong thành động mạch, thúc đẩy sự hình thành của xơ vữa động mạch. 4. Dẫn đến thiếu iốt Các hạt đậu tương có chứa một chất gọi là saponin, không chỉ có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, mà còn thúc đẩy sự bài tiết của iốt trong cơ thể con người. Vì vật uống sữa đậu nành trong một thời gian dài có thể dễ dàng dẫn đến thiếu hụt iốt và dẫn đến một số bệnh./. nguồn http://www.tienphong.vn/Suc-Khoe/556011/Tac-hai-cua-dau-phu-va-thuc-pham-tu-dau-tpol.html
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu ặc ặc....................e cũng tưởng nó tốt từ đầu đến chân.......ai dè..........
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu híc .. .thế thì nốt ngày mai là em ngừng uống sữa đậu nành vài ngày vậy.
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Đậu và các chế phẩm từ đậu tốt mà. Mình không quá lạm dụng thôi, thật ra cái gì chả vậy, quá là không tốt. Với lại vì chế độ ăn uống của đa số mọi người mất cân bằng quá nên mới gây ra nhiều vấn đề về sk dẫn đến thiếu cái nọ thừa cái kia, chứ nếu ăn uống khoa học thì dùng đậu đều đặn chẳng sao cả.
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu ui,cũng may là nhà em chẳng ai thích ăn đậu nên cũng không quan tâm lắm, thế nên giờ em cũng có cớ để mà không ăn nữa ^^hihi
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu em cũng chả biết nên ăn đậu ầm ầm vì muốn giảm cân, hix, từ hnay phải hạn chế
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Ôi ôi em cứ tưởng nó ko có gì hại cơ, kiểu này hạn chế bớt thôi
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Ăn đậu mát mà.Người ta còn uống sữa đậu nành nữa.Chỉ là 1 số người mắc bệnh mới không nên ăn thôi.
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Cái gì cũng có 2 mặt của nó. Quá là ko tốt thế nên cần phải ăn uống điều độ. haizzz!!!
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu E toàn nghe thấy tác dụng tích cực thôi, giờ mới thấy tác dụng phụ
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu hic. Đậu là món em yêu thích nhất. huhuhuhu. Món bún đậu mắm tôm
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Mình vẫn ăn, uống sữa đậu thường xuyên. Mình nghĩ đây chỉ là những nghiên cứu về mặt trái của vấn đề thôi. Các mẹ chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho hợp lý là được. Chứ ko vì thông tin này mà bỏ món đậu/sữa đậu trong thực đơn được.
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu cái gì cũng có mặt tích cực và tiêu cực của nó, tốt hơn là nên nhìn vào mặt tích cực để sống thôi.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Xin lỗi nhưng em đọc phần 3 và 4 em thấy nó phản nhau thì phải "3. Thúc đẩy sự hình thành xơ vữa động mạch Các chuyên gia y học của Mỹ chỉ ra rằng, các sản phẩm từ đậu rất giàu methionine, methionine dưới tác động của enzyme có thể được chuyển đổi thành cysteine. Cysteine có thể làm hỏng tế bào nội mô động mạch, dễ dàng để làm lắng đọng cholesterol và triglyceride trong thành động mạch, thúc đẩy sự hình thành của xơ vữa động mạch. 4. Dẫn đến thiếu iốt Các hạt đậu tương có chứa một chất gọi là saponin, không chỉ có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, mà còn thúc đẩy sự bài tiết của iốt trong cơ thể con người. Vì vật uống sữa đậu nành trong một thời gian dài có thể dễ dàng dẫn đến thiếu hụt iốt và dẫn đến một số bệnh./."
Ðề: Tác hại của đậu phụ và thực phẩm từ đậu Hả, em tưởng đậu nành lành tuyệt đối chứ, chỉ đàn ông ko nên ăn nhiều, ai dè nhiều tác hại vậy cơ ạ? @@
