Câu hỏi mà phần lớn các mẹ đặt ra sau khi con bước vào giai đoạn bắt đầu tập ăn dặm đó là: “Có nên cho muối vào đồ ăn dặm của con???”. Chủ đề này đã và đang gây ra nhiều tranh cãi, xích mích thậm chí là bất hòa giữa mẹ chồng nàng dâu, giữa vợ chồng và thậm chí là giữa các bà mẹ trên mạng xã hội. Ví dụ như trường hợp của chị Hằng ở Đống Đa: “Bé nhà mình được 6th tuổi, mình đang cho con ăn dặm kiểu Nhật, mình đã tham khảo sách báo và không hề cho mắm muối vào thực đơn ăn dặm của con. Nhưng bà nội, thậm chí là hàng xóm thì lại không đồng tình như vậy. Mọi người đều đồng quan điểm rằng không cho mắm muối, nhạt thếch mình còn không ăn nổi thì làm sao mà con ăn được. Mình đã giải thích đủ kiểu mà không ai chịu nghe. Giờ thấy bất lực quá, đi ra ngoài mọi người đều nhìn mình như kiểu mình đến từ hành tinh khác ấy”. Không chỉ chị Hoa mà rất nhiều bà mẹ khác đang phải chịu tình trạng như vậy. Và thực tế thì các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, cho muối vào đồ ăn của con là không cần thiết, thậm chí là có thể gây hại đến sức khỏe của trẻ. Thận non nớt của trẻ sẽ bị quá tải Theo các nghiên cứu mới nhất chỉ ra rằng việc cho muối vào đồ ăn dặm của trẻ thực sự là không cần thiết. Bởi trẻ nhỏ mới bước vào giai đoạn ăn dặm chỉ cần một lượng muối rất nhỏ đó là không quá 1g trên một ngày cho đến khi trẻ được 12 tháng. Trong giai đoạn này, thận của trẻ còn chưa hoàn thiện, khá non yếu nên chưa đủ khả năng để tiếp nhận lượng muối lớn hơn. Việc mẹ thường xuyên cho muối vào đồ ăn dặm của bé đồng nghĩa với việc “ép” thận bé làm việc quá sức, thật sự không tốt cho sức khỏe của con. Nguồn thức ăn hàng ngày đã có sẵn muối cho trẻ Ở giai đoạn dưới 6 tháng tuổi thì trẻ sẽ nhận được lượng muối cần thiết cho cơ thể từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Và khi trẻ được 6 tháng tuổi, có các biểu hiện đòi ăn dặm như ngồi vững, đòi ăn khi thấy người lớn ăn… thì mẹ sẽ bắt đầu quá trình ăn dặm cho con. Ở tầm này, trẻ sẽ được làm quen với thực phẩm khác ngoài sữa mẹ như rau củ quả, thịt, cá, trứng…Trong những loại thực phẩm này đã có sẵn lượng muối cần thiết để trẻ dễ dàng hấp thụ. Chính vì thế mà trong quá trình nấu đồ ăn dặm cho con, mẹ không cần nêm thêm bất kỳ chút muối nào cả. Hình thành thói quen ăn mặn từ nhỏ, có hại cho sức khỏe sau này Nhiều ba mẹ ngay từ đầu đã nêm nếm gia vị để cháo của bé được đậm đà như người lớn. Chính điều này sẽ hình thành thói quen ăn mặn sớm của trẻ, và càng về sau thì sẽ rất khó bỏ. Các mẹ biết đấy, ăn mặn sẽ dẫn đến nhiều nguy hại cho sức khỏe về sau này như mắc các bệnh về tim mạch, thận yếu, huyết áp cao, chiều cao bị hạn chế… Đừng sợ con “nhạt miệng” Nhiều mẹ đã rất lo lắng rằng, việc không nêm gia vị vào thực đơn của trẻ sẽ khiến món ăn trở nên nhạt nhẽo. Bé sẽ lười ăn, hấp thu ít dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Nhưng mẹ có biết rằng, từ khi sinh ra, trẻ chỉ biết đến sữa mẹ hoặc sữa công thức, tất cả đều rất nhạt và chưa hề được nếm thử các vị khác. Vậy nên mẹ không cần phải lo về việc nhạt bé sẽ không chịu ăn. Tuy nhiên, để có thể kích thích thêm vị giác của trẻ, mẹ có thể tạo ra những nước dùng ngon ngọt như nước dashi, nước thịt, nước rau củ . Ngoài ra có thể thêm các loại rau thơm có mùi hương hấp dẫn như rau răm, hành, mùi, thì là,… để kích thích bé ăn ngon hơn. Một số lưu ý khác Liều lượng muối thích hợp cho trẻ theo từng độ tuổi Ủy ban tư vấn khoa học về dinh dưỡng (Anh) đưa ra khuyến cáo về liều lượng muối thích hợp cho trẻ theo từng độ tuổi như sau: 0-6 tháng: dưới 1g/ngày 6-12 tháng: 1g/ngày 1-3 tuổi: 2g/ngày 4-6 tuổi: 3g/ngày 7-10 tuổi: 5g/ngày 11 tuổi trở lên: 6g/ngày Cẩn thận với các loại thực phẩm chế biến sẵn Mẹ có thể rất cẩn thận trong việc không cho muối vào đồ ăn dặm tự nấu cho con nhưng lại “mất cảnh giác” với những món đồ chế biến sẵn. Đây là loại thực phẩm thường chứa hàm lượng muối cực kì cao để bảo quản thực phẩm được lâu. Dưới đây là một số món ăn chế biến, đóng gói sẵn mẹ nên thận trọng khi sử dụng cho con: đồ ăn tại các cửa hàng thức ăn nhanh, pizza, thịt xông khói, bánh bích quy, nước xốt, bim bim,… Hãy nhớ để ý đến hàm lượng muối trên bao bì của sản phẩm. Thông thường, trên các bao bì, muối được viết dưới cái tên “salt” hoặc “sodium” 2,5 g muối = 1g sodium Sản phẩm có hàm lượng muối cao là hơn 1,5g muối trên 100g sản phẩm (hoặc 0,6g sodium) Sản phẩm có hàm lượng muối thấp là từ 0,3g muối trở xuống trên 100g sản phẩm (hoặc 0,1g sodium) ăn dặm kiểu nhật, ăn dặm truyền thống, ăn dặm tự chỉ huy, thực đơn ăn dặm cho bé,ăn dặm cho bé, cho bé ăn dặm đúng cách, cách cho bé ăn dặm, món ngon cho bé, thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng,thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, thực đơn ăn dặm cho bé trên 1 tuổi
Trẻ dưới 1 tuổi thì ko nên cho mắm muối gì cả mn ah`. Mặn như nhau hết ý mà. Trên 1 tuổi thì có thể cho xíu mắm cũng được
trẻ còn nhỏ thì nên hạn chế,mình thấy các mẹ nấu cho trẻ ăn mà không để ý mấy đến vấn đề muối,mắm này,cứ nấu tuỳ ý ý!!!
Đúng đấy mn ah`. Nhiều mẹ cứ cho theo tay, thấy vừa hoặc nhạt hơn miệng mình là ok. Mình thấy như vậy là ko tốt đâu. Con mình thì mình phải chăm chút chứ, cái gì ko tốt thì hạn chế dùng. Khoa học đã chứng minh hẳn hoi, họ đã bỏ bao chất xám để mình được hưởng thành quả. Thế mà tại sao mình lại cứ muốn tụt lùi vào theo quan niệm xa xưa của các bà làm gì nhỉ?
Giờ em tham gia diễn đàn mới biết ạ. Cho em hỏi, bé nhà em được 16 tháng. Có phải cho ăn thêm giàu ăn ko ạ
Giờ bé được 16th rùi mà bạn vẫn chưa cho dầu ăn ah`. Vậy là hơi muộn đấy. Khi bé bắt đầu ăn dặm là mẹ đã có thể cho dầu ăn rùi nhé. Có dầu ăn thì mới chuyển hóa thức ăn được tốt, trẻ mới hấp thụ được mn nhé. Thiếu dầu ăn là thiếu chất béo đấy. Trẻ sẽ dễ dẫn đến biếng ăn.
Bé nhà mn được mấy tháng rùi? Nếu mn mới cho con ăn dặm thì hạn chế mắm muối thui mn nhé. Còn bé trên 1 tuổi thì có thể cho xíu mắm dành riêng cho bé ý. Mình sợ bé nhà bạn ăn mặn quen rùi nên giờ chuyển sang nấu nhạt thì bé ko chịu ăn ý
Bé nhà tớ hiện tại là đc 17 tháng bạn à. Nhưng từ trước tới giờ mình đều cho bé ăn vừa mồm mình rùi. Cho mình hỏi tẹo là có cho bé ăn kèm mỡ không bạn. Mình kinh nghiệm nuôi bé vụng về lắm.
Ớ ăn mỡ được mn ah. Mỡ lợn, mỡ gà cũng đều rất tốt luôn. Mn nên chia ra ngày 3 bữa thì 2 bữa dầu ăn và 1 bữa mỡ. Ăn mỡ nhiều thì ko tốt vì dễ gây bép phì nhưng nếu ăn ở mức độ vừa phải thì tốt mn nhé.
Dạo này mình còn không cho bé ăn mỡ và ăn dầu ý. Mình chỉ nấu cháo với các loại thịt, tôm, cua, cá thay đổi thôi. Mình hỏi vậy để về mua cho bé ăn bạn ạ
Ơ dầu ăn với mỡ có ảnh hưởng gì đâu mà bạn ko cho bé ăn. Thực đơn của bé phải đủ 4 nhóm: chất bột (cơm, cháo), nhóm chất đạm (trứng, thịt), nhóm chất béo (dầu mỡ), nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất (rau củ)
m ko cho muối, chỉ cho mắm ngư nhi và dầu ăn thôi, cơ mà các cụ toàn bảo nhạt quá nó đớ ko ăn được chứ. các cụ còn bắt cho mì chính hạt nêm ý
Hạt nêm, mì chính đến mình còn hạn chế ăn huống gì lại cho con ăn. Tràn lan đồ giả kia kìa. Còn mà để vừa ý các cụ thì chịu, chẳng vừa được. Con mình mình chăm, mình xót chứ ông bà sao mà ôm ấp được như mình đâu
Cảm ơn bạn nhiều nhé. Bạn có nhiều kinh nghiệm quá. Bé nhà mình hơn 1 tuổi rùi thì cho ăn muối hay mắm vậy bạn? Hiện tại mình đang cho bé ăn hạt nêm.
