Cùi dừa nạo để riêng, nước dừa tươi cho ra bát, lá dứa rửa sạch [/CENTER] Nguyên liệu: 2 quả dừa tươi, nước và cùi để riêng 2 là dứa 2 chén cốt dừa 1 chén đường ½ thìa cà phê muối 1 gói bột thạch Agar Cách làm: Cho nước dừa tươi và lá dứa vào một cái nồi. Đun sôi rồi nhấc ra, đổ ra một cái bát khác Cho bột thạch vào 3/4 chén nước, ngoáy cho tan bớt rồi cho vào nồi đun ở mức lửa trung bình. Khi bột thạch hòa tan hết thì cho phần nước dừa tươi vừa đun lúc nãy vào cùng. Cho đường rồi ngoáy đều liên tục Khi đường tan hết thì tiếp tục cho nước cốt dừa và ngoáy tiếp Tiếp đến cho một chút xíu muối Khi hỗn hợp sôi và hòa quyện hết vào nhau rồi thì tắt bếp. Chuẩn bị khay hoặc khuôn sẵn sàng Rót hỗn hợp vào khay Rồi cho phần cùi dừa non đã nạo ban đầu lên trên. Để khay thạch nguội Sau đó dùng nilon gói lại và cho vào tủ lạnh Khi thạch mát lạnh và đông lại thì bỏ ra, cắt miếng rồi thường thức (nguồn: Xinhxinh)
Loay hoay mãi với món dừa sương sa chưa ok, thấy món này nhà bác chắc khả quan hơn, chủ nhật em thử phát ...
Được các mẹ khuyến khích, tìm được món kem mút socola mà bé nhà em rất thích nè Thành phần : 180g sôcôla đen, có ít nhất 70% bột cacao đặc 4 quả trứng 2 muỗng xúp đầy kem 1 gói đường vani, hay 1 muỗng cà phê bột vani Cách làm : Nên làm vào buổi tối trước đó, hay ít nhất trước 6 tiếng. Bẻ sôcôla ra và nấu tan nhẹ, trên lửa nhỏ. Thêm kem và hỗn hợp vào. Bắt nồi xuống. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, đánh lòng đỏ và thêm hỗn hợp sôcôla vào. Đánh lòng trắng trứng đến khi quánh lại, sau đó cho đường vani vào. Cho vào hỗn hợp trên. Đổ ra đĩa phục vụ món tráng miệng, hay khuôn bánh dùng cho từng người, ướp lạnh ít nhất 6 giờ trước khi dùng. Lời khuyên : Phải nhớ trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp thật cẩn thận. Thêm vài trái dâu đã cắt phân nửa để trang trí.
giờ đang hót mấy món thái, em chỉ nghiện mỗi cái tomyum của nó. ăn lẩu sao mà ngon thế, đã có mẹ nào thử chưa ạ
