Thử đổi vị cho món tráng miệng thanh mát này bằng thạch múi cam xem sao. Sẽ là 1 sự bất ngờ thú vị đấy! NGUYÊN LIỆU: - 4-6 quả cam loại vừa ( chọn loại dễ bóc vỏ) - 400g nước - 50g đường. - Srio các loại ( để tọa màu và mùi hấp dẫn) - 15ml nước cốt chanh - 12g lá gelatin (có thể thay bằng bột gelatin). CÁCH LÀM: Bước 1: - Cắt đôi quả cam ra - Sau đó dùng thìa múc hết ruột cam. Chúng ta sẽ được phần vỏ cam như hình Bước 2: - Lấy giấy bạc cuộn thành hình vòng khuyên. - Đặt cố định các vỏ cam lên trên vong khuyên vừa cuộn. Bước 3: - Cho gelatine vào nước lạnh ngâm trong khoảng 15 phút cho mềm ra. - Cho đường vào 350 ml nước lọc rồi đun cho đến khi đường tan hết. Sau đó, cho nước cốt chanh vào, đun thêm một chút nữa cho hỗn hợp hòa đều vào nhau. - Mình có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo ý thích nhé! (chú ý: Chút nữa còn cho thêm siro nhé) - Tiếp theo, cho lá gelatin đã ngâm vào hỗn hợp rồi đun đến khi tan chảy hết. Bước 4: - Cho thêm siro vào, đun thêm một lúc nữa rồi tắt bếp. Sau đó đổ ra bình thủy tinh có miệng - Chế thêm 50ml nước lọc còn lại cho hỗn hợp nhanh nguội. Bước 5: - Cuối cùng, đổ hơn hợp ra các vỏ cam , để hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 2-3 giờ là có thể dùng được. Bước 6: - Sau khi hỗn hợp đã đông chúng ta lấy ra khỏi tủ lạnh và và bổ theo múi cau nhé. Sản phẩm đẹp lung linh luôn! Nguồn: Thích Nấu Ăn
