Hà Nội: Thăm dò ý kiến về cách bảo quản cua đồng xịn để cung cấp cho các mẹ!!!

Hôm thứ 7 tuần trước em về quê ngoại chơi, quê em ở Phú Thọ. Nhà em ở thị trấn còn nhà bà ngoại em cách nhà em 7km. Nói là thị trấn nhưng cũng nhiều đồi lắm ạ! Lúc 6h chiều, có 1 bác trong họ ới bà em là: có ăn cua không? bắt được ở ruộng nhiều, cho đấy!Bà em bảo: Không lấy đâu! Em giật mình, ở hà nội 130kg còn tranh nhau mua mà toàn cua nuôi và cua Trung Quốc. (thực ra em không biết là cua Trung Quốc nếu như chị hàng xóm nhà em thất nghiệp đi bán hoa quả ở chợ bảo là mỗi thùng cua trung quốc về bao giwof cũng kèm 1 viên thuốc nhỏ), từ đó em chả bao giờ ăn cua chợ. Không có mẹ em gửi xuống thì nhịn
Em bảo sao bà không lấy nấu, cua ngon lắm. bà em bảo lích kích, nhà quê mùa vụ, thời gian đâu mà làm ăn. Thế là em xin tất cả (về cân được 3kg). Về nhà làm sạch rồi cho vào ngăn đá, xuống Hà Nội nhà em được 3 bữa riêu cua rồi, còn được vài bữa nấu canh nữa. Vàng rộm, thơm lừng.

Mẹ em bảo ở quê nhà em họ lười ăn cua lắm, vì làm lách cách, chỉ những nhà công chức ở thị trấn thì mua gửi đi hà nội thôi. em nghĩ sao cua vừa ngon, cua đồng xịn, vừa rẻ, lại không đến được tay các mẹ nhỉ? Nhưng em đang lăn tăn về cách bảo quản.
1. cua để sống: thì khó vì chuyển từ Phú Thọ xuống đi ô tô 2 tiếng thì cua chết cũng khá nhiều mất.
2. Em làm sạch, lột vỏ, đóng túi nilong rồi cho vào ngăn đá, đông đá lại, gửi kèm thùng đá theo ô tô, gạch em sẽ khêu sẵn theo từng túi rồi chuyển cho các mẹ .
3. Mẹ nào biết cách bảo quản chị em với?

Em rất muốn các mẹ có cua chất lượng để ăn, nhưng chỉ khó nhất là cách bảo quản thôi ạ?

 

Ðề: Thăm dò ý kiến về cách bảo quản cua đồng xịn để cung cấp cho các mẹ!!!

Nhà mình cua để sống từ Nam định lên , 4h vẫn ngon bạn ạ, thoải mái đi

 

Ðề: Thăm dò ý kiến về cách bảo quản cua đồng xịn để cung cấp cho các mẹ!!!

mẹ nó để kiểu gì? cứ cho vào túi lưới à??????????????

 

Ðề: Thăm dò ý kiến về cách bảo quản cua đồng xịn để cung cấp cho các mẹ!!!

Cấp đông vào tủ đá khoảng 3h rồi cho vào thùng xốp vận chuyển lên HN tẹt ga mẹ cháu ạ