Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Thịt Bò

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bởi ptn2406, 15/10/2020.

  1. ptn2406

    ptn2406 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/2/2017
    Bài viết:
    1,621
    Đã được thích:
    122
    Điểm thành tích:
    103
    Thịt bò rất giàu Sarcosine

    Sarcosine còn được gọi là N-methylglycine, là một sản phẩm trung gian và sản phẩm phụ trong quá trình tổng hợp và phân hủy glycine.

    Chúng ta biết rằng, thịt bò chứa chất sarcosine đồng thời có hàm lượng creatine cao hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác, điều này làm cho nó đặc biệt hiệu quả để tăng trưởng cơ bắp và tăng cường sức mạnh.

    Trong vài giây đầu tiên trong quá trình tập luyện thể dục thể thao, sarcosine là nguồn nhiên liệu cơ bắp, có thể bổ sung hiệu quả adenosine triphosphate, từ đó giúp cho việc tập luyện có thể kéo dài hơn.

    Thịt bò có hàm lượng Vitamin cao

    Nhu cầu protein của cơ thể càng cao thì trong chế độ ăn hàng ngày càng cần phải bổ sung hàm lượng Vitamin B6 càng nhiều. Trong khi đó, thịt bò chứa đủ vitamin B6 giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình chuyển hóa và tổng hợp protein, và do đó giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện cường độ cao.

    Giá trị dinh dưỡng của thịt bò chỉ đứng sau thịt thỏ, và nó cũng phù hợp với người béo. Mỗi 100 gram thịt bò chứa hơn 20 gram protein. Protein thịt bò chứa nhiều axit amin thiết yếu hơn, và chứa chất béo và cholesterol thấp hơn. Do đó, nó đặc biệt thích hợp cho người béo và bệnh nhân tăng huyết áp, xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành và tiểu đường.

    Thịt bò có chứa chất Carnitine

    Hàm lượng chất Carnitine và sarcosine trong thịt gà và cá rất thấp, nhưng hàm lượng này trong thịt bò lại rất cao.

    Carnitine chủ yếu được sử dụng để hỗ trợ chuyển hóa chất béo và sản xuất axit amin chuỗi nhánh. Đây là một loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ bắp của vận động viên thể hình.

    Thịt bò chứa kali và protein phong phú

    Kali là một khoáng chất tương đối thiếu trong chế độ ăn uống của hầu hết các vận động viên. Nồng độ kali thấp có thể ức chế tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng, có thể ảnh hưởng đến sự phát triển cơ bắp. Thịt bò rất giàu protein: 4 ounce thịt bò nạc tạo ra 22 gram protein hạng nhất.

    Thịt bò chứa kẽm và magiê

    Kẽm là một chất chống oxy hóa khác giúp tổng hợp protein và thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Kẽm hoạt động với glutamate và vitamin B6 để tăng cường hệ thống miễn dịch. Magiê hỗ trợ tổng hợp protein, tăng cường sức mạnh cơ bắp và quan trọng hơn là cải thiện hiệu quả chuyển hóa đồng hóa insulin.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi ptn2406
    Đang tải...


  2. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    8,062
    Đã được thích:
    489
    Điểm thành tích:
    173
    mình cũng hay ăn thịt bò để bổ sung chất dinh dưỡng
     
  3. haitdpd1710

    haitdpd1710 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    16/10/2020
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Thịt bò có nhiều sắt, kẽm , rất tốt cho máu và nhiều chất đạm
     

Chia sẻ trang này