Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu Miếng thịt thấm mềm, thơm mùi xì dầu và hoa hồi, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món mặn ngon miệng, dễ chế biến. Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - 2 cái hoa hồi - Xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, tỏi, ớt bột, r*** trắng - Trứng cút, liều lượng trứng cút các bạn có thể điều chỉnh theo sở thích nhiều hay ít trứng. Cách làm: Bước 1: - Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn, cho thịt vào bát, trộn vào một thìa canh đường cát trắng, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, ướp khoảng 25 phút. Bước 2: - Pha một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ r*** trắng, một thìa nhỏ đường cát trắng, thêm hoa hồi, dùng thìa khuấy cho tan đường. Bước 3: - Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Bước 4: - Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo đến khi vàng hai mặt. Bước 5: - Cho tiếp bát nước sốt ở bước 2 vào chảo, thêm ớt bột (nếu bạn ăn cay), đun lửa nhỏ, đậy kín nắp để thịt tiếp tục chín. Bước 6: - Đun tiếp thêm khoảng 15 phút thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, khi đun bạn không cần phải châm thêm nước lọc vì khi bạn đun đậy kín nắp nồi thịt sẽ tiết ra nước, tiếp tục đun đến khi phần thịt vừa ý, mở nắp nồi ra và phần nước sốt xì dầu hơi khô lại bạn tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cún Khang
Ðề: Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu Nhìn con mà cũng dễ làm, giống kiểu thịt kho. Cảm ơn chủ top đã chia sẻ thêm 1 món ăn ngon ạ !
Ðề: Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu ngon tuyệt cú mèo. kiểu kho xệt xệt như này ăn mùa rét cực ngon luôn nhé
