Thịt bò băm ướp với “nhìu nhìu” bốn thứ sau, dầu ăn, để thịt bò khi rang khỏi khô, tỏi, ớt, sả, còn tiêu bột canh đường xì dầu thì vừa phải, dùng loại xì dầu đen và đặc là tốt nhất Để ra bát cho “nhìu nhìu” rau bạc hà cắt nhỏ vào, ăn với cơm hay để lên cái bánh phồng tôm rán và rau sống mà ngoạm. Rang xong thì thịt bò phải có nước ngon ngon ở trong chảo/tức không rang khô khốc, đề khi để thịt bò băm rang lên cơm hay để lên bánh phồng tôm, cái nước rang thịt bò làm cho món ăn ngon hơn.
Ðề: Thịt bò băm rang này của miền Nam chẹp chẹp, ngon quá. bác không up lên sớm, tối nay em ăn thịt bò rồi, nhưng là bò kho. Cuối tuần làm món này ăn với cơm nóng xem thế nào, bt nhà em thích ăn thịt lợ xay rang lên như này lắm. Lại có thêm món mới roài
