- ½ lbs thịt bò ( loại mềm flap meat hay loin ) thái miếng dầy vừa - 1 tsp each: sweet soy sauce, cooking wine, (bột bắp dùng thịt bò trên thì không cần ướp bột bắp ) ướp thịt bò với các gia vị này - 1 tsp tỏi bầm nhuyễn - ¼ trái ớt chuông xanh + ¼ trái ớt chuông đỏ thái dọc - ¼ củ hành tây thái dọc - ¼ cup nấm rơm - 1 cọng hành lá cắt khúc dài Gia vị: - ¾ TBsp xì dầu Kikkoman - ¾ TBsp dầu hào - ½ tsp đường - ¼ cup nước dùng gà hoặc nước lạnh + 1 tsp bột bắp Cách Làm - Cho 1 TBsp dầu ăn vào chảo đun nóng phi tỏi & hành tây cho thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ , kế đế ớt chuông , rồi cho gia vị vào xào sơ , cuối cùng cho nước dùng gà pha bột bắp vào thấy hơi sệt là tắt bếp. trút qua dĩa *** Dùng với cơm trắng ***
