Kinh nghiệm: Thịt Lợn Giả Bò Khô Nhà E Tự Làm

Hihi, khoe các mẹ lão chồng e làm món này nè, rất là ngon nhưng mà thiếu mùi thịt bò, hehe. Làm không khó đâu ạ, nhà e mua nguyên liệu hết 100k đc khoảng 2 đĩa dư này đây
Đây là công thức nhà e làm hôm trc, mẹ nào có các nào hay hơn thì cùng chia sẻ nhé.
Nguyên liệu:

Thịt lợn nhà e mua loại thịt thăn.
Giềng, xả, tỏi, ớt bột, bột hạt điều, ngũ vị hương
Đường, gia vị.

Cách làm:
Thịt lơn luộc chín tới sau đó xé như xé ruốc ý ạ.
Xay giềng, xả, tỏi sau đó trộn với bột hạt điều, bột ớt, gia vị, đường, ngũ vị hương
ướp thịt với hỗn hợp xay trên, có thể cho thêm 1 ít nước cho nó ngấm, khoảng 3-4 tiếng thì cho vào chảo chống dính đun nhỏ lửa tới khi khô. Sau đó nhà e làm thêm 1 bước nữa là cho vào lo vi sóng bắn lên cho màu đẹp.
Chỉ thế là xong ạ

 

ôi nhìn mà thèm quá. Lâu rồi em cũng k ăn thịt bò khô vì mua sợ toàn hàng giả

 

nhin hap dan qua

 

Làm lâu không mn ơi.?

 

share bí kíp đê mn ơi? có mất thời gian ko?

 

làm cũng tốn thời gian phết đấy. Tế năm ngpai tớ làm một mẻ, tất tật các công đoạn mất tầm hơn 2 tiếng, cơ mà ăn cũng ngon lắm

 

gia vị mua có khó ko mn ơi? ngại mấy khoản nhiều gia vị mà mỗi thứ mua 1 nơi thì em nản lắm, đã lười thì chớ

 

làm khó không bạn, khéo tay phết nhờ.

 

k khó đâu mn ạ, ra chợ là có mà, e thấy có loại đặc biệt là bột hạt điều thôi, còn lại chỉ có giềng, xả, tỏi và thịt lợn thôi mà

 

Mất thời gian xé thịt và rang cho nó khô thôi ạ, công thức nhé
Nguyên liệu:

Thịt lợn nhà e mua loại thịt thăn.
Giềng, xả, tỏi, ớt bột, bột hạt điều.
Đường, gia vị.

Cách làm:
Thịt lơn luộc chín tới sau đó xé như xé ruốc ý ạ.
Xay giềng, xả, tỏi sau đó trộn với bột hạt điều, bột ớt, gia vị, đường.
ướp thịt với hỗn hợp xay trên, có thể cho thêm 1 ít nước cho nó ngấm, khoảng 3-4 tiếng thì cho vào chảo chống dính đun nhỏ lửa tới khi khô. Sau đó nhà e làm thêm 1 bước nữa là cho vào lo vi sóng bắn lên cho màu đẹp.
Chỉ thế là xong ạ

 

haivk ck e làm có nửa kg thịt mà hết tầm gần 2h

 

Hay mẹ Huy Lan làm bán đê, làm lâu thế tớ ko tin vào bản thân mình ===))

 

hihi, nhà e mới học làm thôi, chưa đủ ngon để bán cho các mẹ, mẻ đầu nhà e làm cho nhìu ớt nên hơi cay vs ít đường, đợt tới này nhà e định làm 1 ít để tết ăn nè, vs làm cả nem chua rán nữa

 

mua hết 1 chỗ mà , cố lên thử làm đi ăn ngon lắm

 

đúng đấy ạ, hihi, mới đầu lão ck e làm e cũng phản đối, về sau thấy ngon lại bảo lão ý tuần này làm tiếp để tết ăn, hihi

 

ông chồng nhà này nữ công gia chánh ghê ha

 

úi cả năm đc vài ngày thui ạ, ck e chỉ làm cái mà ck e thik thôi, còn bình thường cơm nướcm ấy khi mó vào đâu, lại còn bảo có vợ là để làm gì

 

chồng tớ cũng thế, hôm nào có thịt gà là đòi nấu, với lại vài món nữa thì tranh nấu còn lại toàn cơm vợ nấu ))

 

thế là ngon rùi ý ạ, ck e ngoài làm đồ ăn vặt ra chả làm gì ý, trừ khi hnao vợ ốm thì may ra rưa bát còn đâu cứ ngồi vểnh râu, rõ ghét, rùi bảo là lấy vợ về để vk rửa bát vs nấu cơm chứ hichic

 

ck tớ thì ko dám có cái lệnh "lấy vợ về để nấu cơm với rửa bát" đâu, cơ mà hôm nào vợ bảo a rửa bát hay a nấu cơm đi là cũng nấu,, hiii