Thịt Sườn Heo Nướng Dùng Kèm Với Bó Xôi, Đào Và Sốt Mận

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ Cua Đinh, 13/9/2016.

  1. Mẹ Cua Đinh

    Mẹ Cua Đinh Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/9/2016
    Bài viết:
    1
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Mọi người ơi! Có ai biết đầu bếp Cẩm Thiên Long không? Lần trước đi học nấu ăn ở “Nấu ăn cùng Hafele” gặp anh Long vui lắm. Ảnh rất chuyên nghiệp, vui tính và dễ gần. Mình học được món “Thịt sườn heo nướng kèm với bó xôi, đào và sốt mận” muốn chia sẻ cùng mọi người. Món này ngon lắm luôn í, lại lạ miệng nữa. Lâu lâu nấu mấy món này đãi gia đình để đổi không khí với chứng tỏ tài bếp núc luôn nè. Hôm trước em làm được Ba Cua Đinh khen dữ lắm.

    Sắp tới có lớp hôm 24 tháng 9 nữa nè, có ai tham gia với mẹ Cua Đinh ko? Miễn phí nha ^_^

    [​IMG]

    Nguyên liệu

    - Sườn heo
    - Đào ngâm: ½ quả
    - Cải bó xôi: 100 gr
    - Cà chua khô: 2 quả
    - Mận đông lạnh: 200 gr
    - Rau mầm trang trí
    - Tỏi
    - Muối
    - Tiêu
    - Bơ lạt
    - Hành tây

    Cách chế biến:

    - Thịt heo ướp muối tiêu 2 mặt, áp chảo hoặc nướng trên charcoal grill 2 mặt – tiếp theo cho vào lò nướng đến chín.

    - Cải bó xôi chần nước nóng, xào với tỏi, nêm muối tiêu vừa ăn.

    - Đào cắt đôi, nướng trên charcoal hoặc lò nướng cho nóng.

    - Làm sốt: xào hành tây, tỏi thơm vàng – cho mận vào xào – cho nước dùng – nấu trong 15’ cho mềm nguyên liệu và ra chất ngọt – cho vào máy xay nhuyễn nêm nếm vừa ăn.

    - Trình bày: sắp cải bó xôi vào khuôn, cho đào nướng lền trên, tiếp theo là thịt sườn heo và trang trí ít cải mầm trộn cà chua khô. Sốt vẽ trang trí.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Mẹ Cua Đinh
    Đang tải...


  2. mp3minhthu

    mp3minhthu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/2/2016
    Bài viết:
    223
    Đã được thích:
    45
    Điểm thành tích:
    28
    Món này ngon
     
  3. dao2016

    dao2016 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    670
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Trông ảnh như món ăn nhà hàng :h:
     
  4. Phương COSMETIC

    Phương COSMETIC Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/8/2016
    Bài viết:
    2,044
    Đã được thích:
    355
    Điểm thành tích:
    173
    chu cha ơi, ngon phải biết
     
  5. goldenpanda102

    goldenpanda102 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,217
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này