Thịt ướp mật ong cuộn bắp cải – Hương vị hài hòa ngon miệng Nguyên liệu làm thịt ướp mật ong cuộn bắp cải Thịt thăn tươi Mật ong nguyên chất Hành khô (nếu thích bạn cũng có thể thay bằng hành tây) Bắp cải Hành lá, rau mùi, rau húng quế Tỏi, ớt, sả, chanh Dầu hào, dầu ăn, muối ăn, nước mắm, mì chính Các bước chuẩn bị làm nhân thịt ướp mật ong cuộn bắp cải Bước 1: Thịt thăn tươi sau khi mua về bạn lọc phần bì ra, có thể nhờ người bán hàng lọc hộ nếu bạn mua ở chợ sau đó thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi dùng nước sôi trần qua trong 5 phút để giúp thịt được sạch Bước 2: Vớt thịt đã được trần sạch ra rồi bắt đầu thái nhỏ sau đó lại tiếp tục cho vào nước sôi trần trong 3 phút Bước 3: Lấy thịt ra cho ráo nước rồi bắt đầu băm thật nhuyễn với những bạn quá bận không có thời gian thì có thể dùng máy xay để xay thịt nhưng chắc chắn sẽ không ngon bằng băm bằng tay. Sau khi thấy thịt đã nhuyễn bạn cho ra bát trộn thêm mật ong rồi đảo đều cho mật ong thấm vào thịt, trộn đến khi thấy thịt có màu vàng nâu là được Bước 4: Hành khô nhặt vỏ rồi băm nhỏ sau đó cho lên bếp phi cùng chảo dầu, chỉ phi vừa thơm tới chứ không phi hành khô. Sả nhặt phần gốc và đầu rồi băm nhỏ để lát ướp cùng thịt. Bước 5: Nhặt các loại rau mùi, rau húng quế rồi rửa sạch chia làm hai phần, một phần băm nhỏ một phần để nguyên cho ráo nước Bước 6: Trộn thịt đã ngấm mật ong cùng hành phi, sả băm và các loại rau. Cho các loại gia vị gồm dầu hào, mì chính và một chút muối, đừng quên cho một ít dầu ăn để tạo nên sự kết dính. Đảo đều rồi để khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào thịt Bắt tay thực hiện món thịt ướp mật ong cuộn bắp cải ngay thôi nào Bước 1: Tách các lá bắp cải khéo léo để không bị rách sau đó bỏ phần cuống cứng đi, nếu lá quá to bạn cũng có thể cắt dọc lá bắp cải để khi cuộn dễ hơn. Sau đó mang đi rửa, nên ngâm với nước nóng khoảng 7 phút để lá có độ mềm vừa phải. Hành lá dùng làm trang trí và tạo hương thơm, cắt phần dễ và tách từng lá đem đi rửa rồi ngâm cùng với bắp cải Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước để hấp, nến chuẩn bị thêm một dụng cụ hứng phần nước tiết ra trong quá trình hấp để sau này làm nước chấm Bước 3: Lấy lá bắp cải và hành ra, lấy phần nhân đã ướp gia vị ra rồi tiến hành cuộn. Lấy một lượng nhân vừa phải cho vào lá bắp cải rồi cuộn lại, buộc bằng lá hành Bước 4: Cho các miếng thịt cuộn bắp cải vào nồi hấp sau đó cho rau mùi và húng quế lót trên đĩa, đợi thịt hấp chín thì cho ra đĩa. Phần nước thu được khi hấp thêm chanh, tỏi, ớt , đường và nước mắm trộn đều với nhau là đã có ngay một phần nước chấm ngon tuyệt. Chúc các bạn thực hiện thành công Địa chỉ cung cấp mật ong uy tín chất lượng tham khảo: https://matongthiennhienso1.vn/thit-uop-mat-ong-cuon/ =AZVAxP8XcynTmepyGoMtU5xbJXNGdJ4jdGQ7MUm5YXUfbT-ht6njySVZ_EQkxBUtb0PYPERKcVNjd0g7lAMza_9DO0LLouz68l7ZuSiNEXjr6l4W8I93Bbb7s01yutx4ySzDWB5e1STLSeKULyBCez-sPzjYXv5mlwqDWg1w6xC7ZS1wPBAbB6nLt5Tzywz_zAQ&__tn__=EH-R'] =AZVAxP8XcynTmepyGoMtU5xbJXNGdJ4jdGQ7MUm5YXUfbT-ht6njySVZ_EQkxBUtb0PYPERKcVNjd0g7lAMza_9DO0LLouz68l7ZuSiNEXjr6l4W8I93Bbb7s01yutx4ySzDWB5e1STLSeKULyBCez-sPzjYXv5mlwqDWg1w6xC7ZS1wPBAbB6nLt5Tzywz_zAQ&__tn__=EH-R'] 1 người đã xem Thích Bình luận
