Thông tin: Thực Đơn "cơm Ngon, Canh Ngọt' Chỉ 98.000 Đồng /4 Ngườicho Ngày Mới

Thảo luận trong 'Tài chính gia đình' bởi mebapcai231, 4/5/2017.

  1. mebapcai231

    mebapcai231 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/4/2017
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    [​IMG]

    Mâm cơm hôm nay gồm 5 món ngon như sau:

    + Canh mướp

    + Cá lưỡi trâu kho tiêu

    + Thịt ba rọi sốt cà chua bi

    + Khoai tây xào hành

    + Quýt ngọt tráng miệng



    Cách làm các món ăn này như sau:

    1. Canh mướp: (Mướp + cải + hành ngò, gia vị = 10k)

    [​IMG]

    - Mướp gọt vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi thái lát dày khoảng 1cm.

    - Cải xanh rửa sạch, ngâm nước muối rồi thái khúc.

    - Hành ngò rửa sạch, cắt khúc.

    - Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn rồi phi thơm đầu hành. Tiếp đó, bạn cho lượng nước vừa đủ ăn vào nồi cùng với gia vị muối, bột nêm.

    - Khi nồi nước sôi lên thì lần lượt cho mướp và cải xanh vào.

    - Khi canh sôi lên lần nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho tiêu xay và hành lá vào là tắt bếp.

    2. Cá lưỡi trâu kho tiêu: (300g cá lưỡi trâu + gia vị = 26k)
    [​IMG]

    - Cá lưỡi trâu làm sạch, cạo vảy, lột bỏ da ngoài và đầu cá, rửa sạch với nước muối, để ráo.

    - Trộn nước mắm, đường, tiêu, nước hàng (dùng để kho thịt) thành hỗn hợp gia vị mặn - ngọt - cay.

    - Xếp cá vào nồi rồi cho hỗn hợp gia vị vào để ướp cá trong 20 phút cho cá ngấm gia vị.

    - Đặt nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ liu riu trong khoảng 30 phút là cá chín, nước cá sánh lại.

    Lưu ý: Trong quá trình kho cá, thỉnh thoảng lắc nồi cá để cá ngấm đều gia vị và tránh bị cháy.

    3. Thịt ba rọi sốt cà chua bi: (350g thịt ba rọi + 200g cà chua bi + hành lá, gia vị = 35k)

    [​IMG]

    - Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn.

    - Cà chua bi bổ đôi. Hành lá thái nhỏ.

    - Đặt chảo lên bếp, phi thơm đầu hành, cho thịt heo vào đảo nhanh tay rồi cho gia vị vào sao cho thịt heo săn lại, ngấm gia vị.

    - Tiếp đó, bạn cho cà chua bi vào để rim trên lửa nhỏ khoảng 10 phút.

    - Khi cà chua bi bắt đầu chín, bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

    4. Khoai tây xào hành lá: (400g khoai tây bi + hành lá, gia vị = 10k)

    [​IMG]

    - Khoai tây bi gọt vỏ, rửa sạch với nước muối, rồi bổ đôi, để ráo.

    - Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho khoai tây bi vào xào.

    - Tiếp đó, bạn cho gia vị vào khoai tây, đảo liên tục cho gia vị ngấm đều vào khoai.

    - Khoảng 15 phút là khoai tây chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và tiêu bột vào là hoàn thành.

    5. Quýt ngọt tráng miệng (500g quýt ngọt = 17k)

    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi mebapcai231
    Đang tải...


  2. tuantaiquyen

    tuantaiquyen Thành viên rất ngoan

    Tham gia:
    28/10/2016
    Bài viết:
    857
    Đã được thích:
    165
    Điểm thành tích:
    83
    hihi cá lưỡi trâu là cá gì thế ạ? lần đầu tiên nghe luôn. cũng tùy số lượng ng ăn mà cân đối chứ nhà 2 vc bữa nào ăn tôm cá phải 100k nhưng ăn thịt lợn với rau cà chỉ tầm 30k là đủ.
     
    mebapcai231 thích bài này.
  3. mebapcai231

    mebapcai231 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/4/2017
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    nhà e 2 người chỉ tầm 50k mỗi bữa thôi mn ạ. Tính trung bình cả thịt cá các thứ vào, Vịt gà cũng rẻ, e mua 110k đc 1 con gà tầm hơn 1kg đã làm sạch rồi mà 2 vk ck ăn chỉ hết nửa con, vịt thì 100k/con nói chung là giờ thực phẩm quá rẻ. riêng thịt lợn có khi chỉ 25-30k
     
  4. mamachip

    mamachip Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/2/2010
    Bài viết:
    8,011
    Đã được thích:
    1,518
    Điểm thành tích:
    863
    Ừ, mình cũng tò mò về món cá lưỡi trâu...
     
  5. thaorua2008

    thaorua2008 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    14/1/2014
    Bài viết:
    410
    Đã được thích:
    119
    Điểm thành tích:
    43
    Mình nhìn không thấy hấp dẫn, chắc do cách nấu của mình khác
     
  6. Ha An 0210

    Ha An 0210 0966 30 20 46 THANH LÝ BALÔ, cặp HS, túi đựng đồ

    Tham gia:
    28/6/2014
    Bài viết:
    9,930
    Đã được thích:
    1,863
    Điểm thành tích:
    913
    bài này của mn cho vào mục món ngon ý... :)
     

Chia sẻ trang này