Sau mấy ngày tết với những bữa tiệc thả ga mừng tất niên, nhậu họp mặt gia đình, nâng ly chúc tết đã khiến vóc dáng lại phát phì ra… tăng kg rõ rệt. Mình xin chia sẻ thực đơn cứu giúp lại vóc dáng sau ngày tết, chị em tham khảo nhé. Bữa sáng: 7h cháo đậu hầm gạo lức ăn nhẹ bụng, dễ tiêu hóa. Cháo đậu rất dễ nấu, hầm chung gạo lức và tất cả loại đậu mình thích theo tỷ lệ một chén gạo, 1/4 chén đậu. Buổi sáng ăn một chén rưỡi. Ăn vặt: 10h sáng gồm 3 múi bưởi hoặc một trái cam hay táo. Bữa trưa: 12h dùng salad đậu kiểu Mexico, giàu chất xơ và dưỡng chất. Ăn vặt lúc 3h: Nước ép cải bó xôi, táo chanh gừng. Nguyên vật liệu gồm trái táo, 1/2 trái chanh, một miếng gừng và một nắm cải bó xôi. Nước uống này bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể, không chứa nhiều calo. Ăn tối 6h với súp củ dền đút lò detox. 2. Cách chế biến món cháo cháo đậu hầm gạo lức Nguyên liệu: - 1/2 trái xoài gần chín hoặc xoài keo cho đỡ chua, cắt lát, 1/2 trái bơ, cắt lát. - 1/2 chén đậu đen đã luộc mềm, 2 trái đậu bắp, vài lát ớt sừng xanh, ớt ngâm dấm càng ngon - Ớt bột, có thể dùng ớt bột sweet paprika mua ở tiệm bán đồ tây, 1-2 cái trứng gà. - Dầu olive, hành, tỏi, ít ngò rí hoặc húng quế, hành lá. - Hạt khô: Một muỗng soup. Cách làm: - Chiên trứng. Chảo sau khi chiên trứng, cho tỏi, hành vào phi thơm, cho đậu bắp cắt mỏng vào xào nhanh, cho đậu vô trộn đều, tắt lửa, cho ít ớt bột vô trộn đều. - Dầu olive trộn với một vắt chanh, muối, hành tây băm nhuyễn, ớt làm nước sốt. - Cho trứng, đậu, bơ và xoài vô dĩa. - Chan nước sốt lên, rắc thêm rau thơm, ớt bột, hạt khô lên và thưởng thức, có thể ăn kèm một lát bánh mì từ bột gạo lức. 3. Cách chế biến món súp củ dền đút lò detox - Nguyên liệu: Củ dền và cà rốt 1/2 chén cắt miếng, hành tây 1/4 củ, một muỗng tỏi, dầu dừa và hạt Chia: một muỗng soup. - Mè, đậu phộng, hạnh nhân... hoặc hạt khô bạn thích: Mỗi thứ một ít, tổng cộng 2 muỗng soup. - Ngò rí vài cọng, sữa chua không đường 1/2 hũ - Đậu trắng hoặc đậu gà, đậu xanh cà vỏ: 1/4 chén Cách làm: - Đậu nấu mềm, vớt ra. - Củ dền, cà rốt trộn dầu, tỏi, tí muối, áp chảo lửa vừa cho thơm hoặc đút lò với hành tây cắt nhuyễn cho thơm. - Nấu chung đậu đã luộc mềm với củ dền, cà rốt với nước xâm xấp đến khi mềm, nêm muối cho vừa ăn. - Xây hỗn hợp thật nhuyễn với ít sữa chua, đổ ra tô. - Rắc hạt khô lên trên với ít sữa chua, rắc hạt chia lên trên và ít ngò rí cắt nhuyễn. Ngoài ra, bạn nên tập các bài tập luyện thể thao vừa sức và áp dụng công thức massage bằng muối và ngãi cứu. Công thức này có tác dụng đánh tan mỡ bụng và mỡ thừa quanh vùng eo. Để thực hiện massage bằng muối và ngãi cứu: lấy khoảng 1kg muối, rang cùng với một bó lá ngải cứu đến khi ngải cứu chuyển màu rồi cho tất cả vào cùng một chiếc túi vải để chườm bụng. Chỉ cần chườm 1 – 2 lần mỗi, sau một tuần bạn sẽ thấy ngay hiệu quả rõ rệt.
