Nhiều nước châu Á có lời truyền tụng trong dân gian rằng khi ăn sầu riêng mà uống rượu có thể dẫn đến tử vong. Một số nhà nghiên cứu mới đây đã xác nhận giả thuyết này có phần đúng sự thật. Lần đầu tiên họ phát hiện ra một loại trái cây khi kết hợp với rượu đã gây ra một phản ứng có hại cho cơ thể. Nhiều nước châu Á có lời truyền tụng trong dân gian rằng khi ăn sầu riêng mà uống rượu có thể dẫn đến tử vong. (Ảnh minh họa: Yebber) John Maninang và Hiroshi Gemma thuộc Đại học Tsukuba, Nhật, đã nghi ngờ liệu có phải chính hàm lượng lưu huỳnh cao trong sầu riêng đã phá hỏng cấu trúc của rượu dẫn đến tác dụng phụ gây nguy hại như người ta vẫn nói. Bằng những thí nghiệm trong ống nghiệm, họ phát hiện rằng chất chiết xuất từ sầu riêng đã ngăn chặn đến 70% hoạt động của chất aldehyde dehydrogenase, là một enzyme có nhiệm vụ loại bỏ các hợp chất hoá học bị hư hỏng có độc tố được tạo ra trong quá trình phản ứng hoá học của cơ thể. Có lẽ chính điều này đã khiến cơ thể bị ngộ độc. Thật ra không phải ai cũng thích mùi sầu riêng. Những người thường phàn nàn về mùi hương khó ngửi của nó bây giờ càng có cớ để nói về khả năng gây nguy hiểm của sầu riêng.
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? nguốn trích ở đau đó mẹ nó, tin tưởng được không? Nhiều khi chồng em uống rượu xong cũng hay ăn luôn sầu riêng vì cả nhà đều thích món này
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? trích từ nguồn nào vậy bạn ? vợ chồng mình đều thích món sầu riêng
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? Nghe mà sợ quá đi mất. Em cũng vẫn hay ăn món này, n hưng cả nhà thì khiếp vía
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? Chà, cái này cũng kiểu thịt gà ăn với kinh giới nhỉ? May quá, lão nhà em không măm được món này. Hôm nào mà em mua về là lão lại lẳng đi mất. Thế hóa ra cũng có cái hay.
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? Có đời nào ăn sầu riêng mà uống rượu đâu ạ, các mẹ đừng quá lo.
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? Em chưa nghe nói vụ này. Em đã thí nghiệm rùi. chỉ nghe nói đau bụng uống nhân sâm thôi
Ðề: Thực hư chuyện Ăn sầu riêng + uống rượu = tử vong ? mình giờ mới nghe các mẹ nghiện SR cho hỏi có phải khi măm xong lấy cái vỏ có đựng nước và uống thì giảm nóng ko nhỉ?
