Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi tanlinh84, 28/10/2010.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Thịt Đà Điểu đây.....mời mua nào!!!!!!!!!!!!!!!

    Chào các mẹ , các chị nhe::-\":-\":-\":p
    Hàng ngày ra chợ , về nhà ăn đi ăn lại mấy món thực phẩm : Lợn, gà...
    Chắc các mẹ ,các chị cũng cảm thấy nhàm chán rồi hả
    Em xin giới thiệu với BÀ CON một thực phẩm mới nhé : THỊT ĐÀ ĐIỂU
    THỊT ĐÀ ĐIỂU rất bổ , ngon mà lại còn hạt dẻ nữa
    Thịt Đà Điểu được chế biến rất đơn giản (giống thịt bò) , thịt mềm và ngon hơn
    http://s1082.photobucket.com/albums/j372/tanlinh841/thit da dieu/
    Giá như sau nhé:
    Thịt sụn Đà Điểu ; 50.000/kg
    Thịt vụn lạc Đà Điểu : 100.000/kg
    Thịt đùi Đà Điểu : 155.000/kg
    Thịt phile Đà Điểu : 165.000/kg
    Tim Đà Điểu : 90.000/kg
    Xương cổ Đà Điểu : 55.000/kg
    Xương cánh Đà Điểu :77.000/kg
    Xương sườn Đà Điểu : 86.000/kg
    Ruột Đà Điểu : 45.000/kg
    Thịt được đóng gói 1kg/túi ( Tim đóng gói 1 quả/túi,Phile có túi 0.5kg/túi)
    Thịt được bảo quản trong đá (có thể bảo quán lâu)
    Thịt được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (Có dấu VSATTP)
    Các mẹ, chị đặt hàng thì cho em địa chỉ , số điện thoại >>
    Em ở gần Ngọc Hà hoặc Thường Tín , Ngọc Hồi
    Nhận ship hàng khắp nội thành HN
    Nếu mua ít và xa thì xin các mẹ chút tiền ....Xăng nhé:rolleyes::rolleyes:
    Liên hệ với em : 0168 988 1016 ( Có thể nhắn tin )
    Thanh toan : đưa cho người giao hàng hoặc chuyển khoản
    VCB : Nguyễn Duy Tan 0461003945389
    Khách hàng mua nhiều có giảm giá
    Cảm ơn ủng hộ:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi tanlinh84
    Sửa lần cuối: 3/11/2010
  2. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Thịt đà điểu em nhập là thịt của trung tâm giống Đà Điểu QN --> giống đà điểu châu phi
    Giá trị dinh dưỡng như sau:

    Calories**************************** 175
    - Chất đạm************************** 26.2 g
    - Chất béo*************************** 7.1 g
    Tỷ lệ chất béo bão hòa chiếm khoảng 30 %
    Cholesterol******************* 83 mg
    - Sắt************************************ 3.4 mg
    - Đồng******************************** 0.14 mg
    - Sodium***************************** 80 mg
    - Potassium************************* 375 mg
    - Magnesium*********************** 22.6 mg
    - Manganese*********** *************0.017 mg
    - Phosphorus*********************** 269 mg
    - Selenium*************************** 44 mcg
    - Kẽm********************************** 4.6 mg
    - Folic acid*************************** 9 mcg
    - Vitamin B12********************* 8.5 mcg
    - Vitamin B6*********************** 0.83 mg
    - Thiamin***************************** 0.32 mg
    - Niacin******************************** 8.9 mg
    - Riboflavin************************* 0.55 mg
    Các nhà khoa học có so sánh với các loại thịt khác:
    Loại thịt********************* Đà điểu******** Bò******** Bê******* Heo**** Gà**** Gà tây
    - Chất đạm (%)********** 26.9************* 28.1******* 33.9**** 29.3**** 28.9** 29.36
    - Chất béo (g)************* 3.0************** 10.5***** **9.4****** 15.2***** 7.4**** 5.0
    - Calories******************* 142************** 209******* 225****** 256****** 190*** 170
    - Sắt (mg)******************* 3.2*************** 3.0******** 1.2******* 1.1******* 1.2**** 1.8
    - Cholesterol (mg)***** 81********** ******83********* 124******* 91******** 89***** 76
    (thịt gà và gà tây đều tính theo thịt nạc đã bỏ da
     
    Sửa lần cuối: 29/10/2010
  3. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Thịt Đà Điểu đây.....mời mua nào!!!!!!!!!!!!!!!

    Giới thiệu với mọi người cách chế biến thịt Đà Điểu
    Đà Điểu Né
    Nguyên liệu (cho 12 người) :
    •1kg thịt Đà Điểu
    •6 muỗng rượu
    •2 muỗng tỏi bằm nhuyễn , 2 muỗng hành tím bằm nhuyễn
    •4 muỗng xì dầu
    •2 muỗng cafe bột ngọt
    •2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng tương ớt
    •2 muỗng mè rang
    •1 muỗng dầu mè, 1 muỗng dầu hào
    •4 củ hành tây xắt mỏng, rau thơm, chuối chát, khế (hoặc đậu bắp và cà tím)

    Thực hiện:
    1.Đà Điểu thái mỏng (hoặc để nguyên lát) rửa sơ với rượu + gừng, ướp với mè, hành tỏi băm, nước tương cho vừa ăn.
    2.Làm nóng chảo đặt trên bàn ăn, cho dầu ăn (hoặc bơ) vào chảo, cho thịt Đà Điểu đã ướp vào chảo đảo đều hai mặt đến khi vừa tái là dùng cùng rau thơm, chuối chát, khế (hoặc đậu bắp và cà tím).
    3.Múc ra dĩa. Ăn nóng và chấm với xì dầu hoặc nước chấm chao.


    Đà Điểu Lúc Lắc
    Nguyên liệu (cho 12 người) :

    •1kg thịt Đà Điểu
    •6 muỗng rượu
    •2 muỗng tỏi bằm nhuyễn
    •4 muỗng xì dầu
    •2 trái ớt xanh Đà Lạt , 2 củ hành tây
    •2 muỗng hành tím bằm nhuyễn
    •2 muỗng cafe tiêu
    •2 muỗng tương ớt
    •4 củ khoai tây

    Thực hiện:
    1.Thịt thái miếng vuông 2cm, ướp gia vị (hành, tiêu, xì dầu, tương ớt, bột ngọt) và rượu.
    2.Hành tây và ớt xanh cắt miếng vuông.
    3.Để chảo cho thật nóng, cho dầu và tỏi vào, bỏ thịt vào xào nhanh tay (vì thịt Đà Điểu rất mềm) cho đều khoảng 2 phút. Cho hành tây và ớt xanh vào, tiếp tục xào nhanh trong 2 phút.
    4.Ăn kèm khoai tây chiên, chấm với nước tương hoặc nước chấm chao.


    Đà Điểu Nướng Dừa

    Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút

    Nguyên liệu: (cho 12 người)
    •1kg thịt Đà Điểu
    •2 trái dừa xiêm
    •6 muỗng rượu + 1 củ gừng
    •1 củ hành tây
    •Hạt nêm

    Thực hiện:
    1.Dùng rượu gừng rửa sơ thịt Đà Điểu.
    2.Cắt thịt đà điểu thành những miếng mỏng. Hành tây xắt mỏng. Dừa xiêm lấy nước và lược lại qua khăn để loại bỏ bụi bẩn.
    3.Đun sôi nước dừa, nêm hạt nêm vừa miệng, cho hành tây vào vặn nhỏ lửa đun khoảng 5 phút.
    4.Vỏ dừa đem nướng cho thật nóng, cho thịt Đà Điểu, nước dừa vào trái, nướng trên bếp than hoa đến khi nước dừa sôi.

    Thưởng thức:
    Dọn nguyên trái dừa ra đĩa, trang trí với hành tươi.
     
    Sửa lần cuối: 29/10/2010
  4. everkissed

    everkissed Mẹ Tẹt và Voi

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    8,975
    Đã được thích:
    2,253
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    ban nên có hình, có giá, thông tin liên hệ mua hàng, nơi xem hàng hay nêu rõ cách thức bán hàng của bạn, mọi người sẽ quan tâm hơn
     
  5. lanquan

    lanquan Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/12/2009
    Bài viết:
    266
    Đã được thích:
    26
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Giá cả như nào nhỉ bác nhỉ ? :-\":-\":-\"
     
  6. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    các chị à
    Thịt Đà Điẻu có máy loại và giá nhu sau:
    +Sụn Đà Điẻu: 50.000/kg
    +Thịt vụn :100.000/kg
    +Thịt dùi : 155.000/kg
    +Thịt phile : 165.000/kg
    Thịt duọc dóng tùng túi 1kg/túi . Duọc uop dong
    Cam on ủng họ
     
  7. everkissed

    everkissed Mẹ Tẹt và Voi

    Tham gia:
    28/11/2008
    Bài viết:
    8,975
    Đã được thích:
    2,253
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Thịt tươi mới nhà bạn đóng gói à?
    thịt đùi khác thịt phile ntn bạn ơi? nhiều gân hơn à? có mềm ko?
    Nếu mềm mình mở hàng đặt 1kg thịt đùi nhé!
    Lấy hàng ở đâu? Bạn có giao hàng ko?
     
  8. E681

    E681 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/11/2008
    Bài viết:
    1,915
    Đã được thích:
    222
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    nhà mình cùng hay ăn thịt đà điểu lắm. bạn cho xin ít hình và địa chỉ để đến mua đi. Nếu tươi mới mình sẽ ủng hộ dài.
     
  9. AnChi

    AnChi Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    17/7/2010
    Bài viết:
    360
    Đã được thích:
    76
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Bạn cho hình, cụ thể hơn về cách sử dụng, chế biến, giá trị dinh dưỡng, các mẹ sẽ ủng hộ nhiều hơn đấy. Mình cũng tò mò món này.
     
  10. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Các chị thấy đó thịt Đà Điểu tương đối ít chất béo --> ko gây béo phì
    Khi giết mổ xong thịt được đóng gói và bảo quản trong nhà đông vì vậy rất vệ sinh
    Hiện giơ em o Thuong Tín cơ .Nên cấc chị cần thì em đưa tới (Còn nếu gần thì có thể qua xem vô tư..)
    Chị nào có nhu cầu thì Pm cho em
    Cảm ơn..................
     
  11. thitkhotau

    thitkhotau Thành viên tập sự

    Tham gia:
    29/10/2010
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Chẹp chẹp, ngon nhỉ hôm nào nhà có việc mình đăng ký mua nhé, hihi, ủng hộ bạn tí nè uppppppppppppppp. Chúc thành công!
     
  12. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Giơi thiệu cùng mọi người mấy món từ thịt Đà Điểu nhé
    Đà điểu xốt nấm

    Nguyên liệu: 01 thìa xúp dầu Olive - 200 g bơ - 01 thìa xúp mù tạt - 2-3 thìa xúp rượu trắng - 2-3 thìa xúp kem tươi - 500 g nấm tươi - rau thơm - 04 miếng thịt đà điểu khoảng 600 g.

    Cách làm: Đun sôi dầu và bơ bằng chảo rán. Rán mỗi mặt của thịt trong 2 phút. Bỏ thịt ra và giữ cho nóng.

    Cho nấm thái nhỏ vào và rán vàng sau đó thêm gia vị, rau thơm, đổ rượu vào nồi rồi đun nhẹ trong 1 phút. Bỏ chảo ra khỏi bếp và quấy đều kem cũng như mù tạt, xếp thịt vào chảo, rưới nước xốt lên trên, bày ra đĩa rồi trang trí bằng rau thơm.


    Bít-tết đà điểu

    Nguyên liệu: 04 miếng thịt đà điểu dày 3 cm, một miếng bơ, 4 thìa xúp hạt tiêu.

    Nước xốt: 1 thìa xúp mù tạt, 250 ml nước kem, 1 miếng bơ nhỏ, muối.

    Cách làm: Ướp thịt và nhúng vào hỗn hợp hạt tiêu cho đến khi thịt ngấm. Nấu chảy bơ, rán mỗi mặt trong vòng 2 phút. Lấy thịt khỏi chảo và giữ nóng.

    Chuẩn bị nước xốt: Khuấy đều nước xúp mù tạt và nước kem trong chảo, sau đó rưới tràn xuống lát thịt. Món này ăn kèm với xa lát và khoai tây rán.


    Đà điểu xào

    Nguyên liệu: 300 g thịt đà điểu, súp lơ xanh, ớt ngọt, dưa chuột, cà rốt.

    Thịt đà điểu xào nên được ướp hoặc trong xì dầu hoặc rượu đỏ hoặc dầu Olive cùng với các gia vị.

    Khi đã đủ ngấm, xào thịt nhanh ở nhiệt độ cao cùng với các loại rau trên (hoặc những loại rau bạn ưa thích).


    Thịt đà điểu nướng

    Nguyên liệu: 350 g thịt đà điểu, hành, tỏi khô, 20 ml giấm, húng tây, 1 thìa mùi tây, hành tây, cà rốt, 2 thìa dầu, muối và hạt tiêu.

    Cách làm: Ướp thịt cùng các gia vị trên sau 30 phút cho ngấm, dùng xiên để xiên thịt kèm với hành tây và cà rốt, nên dùng than củi để nướng cho có hương vị thơm ngon. Thịt nên chế biến nhanh, thưởng thức khi thịt vẫn còn mầu hồng chứ không nên quá chín. Nước chấm có thể dùng loại nước chua, cay, mặn, ngọt ăn cùng rau thơm và sa lát.
     
  13. bikun

    bikun Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/1/2009
    Bài viết:
    1,801
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Nhà tớ rất hay ăn thịt đà điểu...nhưng xem lại nhà bạn xa quá....khuyến khích mẹ nào ở mạn gần đó ăn thử...nhà tớ giờ gần như thay thịt bò băng thịt đà điểu rùi....toàn vác ở Metro vìa....
     
  14. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Cảm ơn chị nhé
    nếu chị muốn dùng thì ủng hộ em . Ở dâu trong HN em cũng đưa
    THakkkkkkkkkkkkkkkkkk
     
  15. dongnat84

    dongnat84 Thành viên mới

    Tham gia:
    27/10/2010
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Ủng hộ nhà tanlinh84 nhe.........
     
  16. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Mời mọi người dùng thử:
    Bắp Đà Điểu Nấu Tiêu Xanh

    Nguyên liệu (cho 12 người) :
    •1kg Bắp Đà Điểu
    •½ muỗng súp tỏi băm
    •½ muỗng bột nêm
    •½ muỗng súp hột tiêu xanh giã dập
    •1/3 muỗng cà phê tiêu bột đen
    •150g paté hộp
    •1 trái dừa tươi, 6 muỗng rượu + 1 củ gừng
    •100g nhánh tiêu xanh
    •1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây

    Thực hiện
    1.Dùng rượu gừng rửa sơ thịt Đà Điểu, cắt thành miếng vuông cạnh chừng 4 phân, ướp trộn gia vị. Để qua 2 giờ.
    2.Đánh tan 150g paté hộp với lượng nước dừa tươi hoặc nước sôi vừa đủ sấp mặt thịt + 100g nhánh tiêu xanh, hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, châm thêm nước sôi trong khi hầm nếu thấy cạn nước, sau khi nấu nước vẫn sấp mặt thịt là vừa.
    3.Dọn kèm muối tiêu hoặc nước chấm Đà Điểu.
    Ngonnon miễn chê.........
     
  17. thitkhotau

    thitkhotau Thành viên tập sự

    Tham gia:
    29/10/2010
    Bài viết:
    11
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Bạn đã bán được nhiều chưa? Nghe thấy thịt đà điểu thế là mình đi tìm hiểu liền, thực phẩm của thế kỷ 21 đây rùi. Cả nhà ủng hộ bạn tanlinh84 đi nào. Mấy chị ở cơ quan mình cũng đánh dấu rồi nhé. Bạn có thể giao hàng ở HN phải không?. Mình sẽ liên lạc với bạn qua điện thoại. Chúc bạn thành công!
     
  18. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Lẩu Đà Điểu


    Nguyên liệu: (cho 12 người)
    •1kg thịt Đà Điểu
    •1,5 kg xương Đà Điểu (hoặc xương heo)
    •10 miếng đậu hủ
    •500g cà chua
    •500g cải ngọt
    •1kg tần ô
    •200g rau cần
    •4 vắt mì sợi.
    •6 muỗng rượu + 2 củ gừng, gia vị, hành tím, ớt
    Thực hiện:
    1.Xương Đà Điểu (hoặc xương heo) rửa sạch chặt khúc lớn. Đun sôi nước, cho xương vào, khi nước sôi bùng thì đổ nước đó đi, cho nước lạnh vào ninh tiếp để lấy nước dùng. Khi ninh không đậy nắp để nước thật trong.
    2.Dùng rượu gừng rửa sơ thịt Đà Điểu, thái lát mỏng ngang thớ rồi ướp cùng với gia vị và gừng (gọt vỏ) băm nhỏ.
    3.Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
    4.Đậu hủ xắt miếng vuông.
    5.Tần ô, cải ngọt, rau cần nhặt rửa sạch và để riêng từng loại: cắt thành từng khúc khoảng 15 cm.
    6.Hành tím phi thơm rồi cho ớt vào xào.
    7.Khi ăn, đổ nước dùng sang nồi lẩu, nêm thật vừa gia vị rồi bày các thứ lần lượt các đĩa để mọi người có thể tự nhúng ăn. Khi nước cạn cần chế thêm nước dùng để đủ ăn.
    8.Ăn kèm với mì sợi.
    Đà Điểu Nhúng Dấm
    Đà Điểu sẽ trở nên mềm và ngọt hơn sau khi chế biến và món này rất thích hợp cho những bữa tiệc.
    Nguyên liệu:(cho 12 người)
    •1kg Bắp Đà Điểu
    •500ml dấm chua
    •2 trái chanh
    •1 trái thơm, 2 củ hành tím
    •1 chai mắm nêm
    •6 muỗng rượu + 1 củ gừng
    •3 xấp bánh tráng
    •Rau sống (dưa leo, rau thơm, xà lách, giá sống, chuối chát, khế chua)
    Thực hiện:
    1.Dùng rượu gừng rửa sơ thịt Đà Điểu. Sau đó xắt lát mỏng (cố gắng xắt thật mỏng). Ướp thịt với củ hành tím xắt mỏng và chút gia vị rồi để thấm chừng 30 phút).
    2.Xà lách tách từng bẹ, rau thơm nhặt bỏ cọng, giá sống chặt bỏ mũi, dưa leo xắt lát dài, chuối chát và khế xắt lát mỏng ngâm với nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô.
    3.Đổ nước của trái dừa non cho vào nồi lẩu cùng với ít dấm, đường, gia vị đun sôi, đặt ra giữa bàn. Xếp thịt Đà Điểu xung quanh cùng với rau sống, mắm nêm, bánh tráng.
    Nước chấm Đà Điểu nhúng dấm: Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng với thơm vào quậy đều. Nêm nếm xem vị mặn, ngọt của mắm rồi chia đều ra 4 chén nhỏ.
     
  19. tanlinh84

    tanlinh84 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    7/10/2010
    Bài viết:
    1,445
    Đã được thích:
    182
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Cảm ơn chị nhé !!!!!!!!!!
    Chị đặt hàng thì cho em địa chỉ và đt em sẽ giao hàng tận nhà ở bất kì đâu trên HN
     
  20. thangco

    thangco Hội dê 79

    Tham gia:
    22/4/2010
    Bài viết:
    1,370
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thục phảm mói day "" thịt Đà Điẻu day ........

    Mẹ nó ơi!
    Mình được ăn ruột đà điểu rồi ngon lắm. KHông biết mẹ nó có lấy thêm được cả loại này ko?
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này