Tour du lịch Thung Nai - Nơi đây vốn được thiên nhiên ưu đãi với sông hồ, đá núi, con suối mát lành ôm ấp bản làng cùng vẻ đẹp nên thơ bình dị. Đến mùa, người bản địa thường ra suối bắt cá mang về tẩm ướp rồi nướng lên ngồi ăn bên nhau giữa cái hoang vu của núi rừng Tây Bắc. Thung Nai được biết đến như một “Vịnh Hạ Long” trên cạn vậy. Vẻ đẹp núi non được bao phủ dưới lớp sương mờ ảo nơi đây khiến du khách như đắm chìm vào không gian mơ mộng đầy trữ tình. Nếu mùa hè chốn phồn hoa đô thị được biết đến với cái nắng nóng tràn ngập nơi phố xá ồn ào đông người qua lại, thì Thung Nai sẽ mang lại cho ta cảm giác mát mẻ thanh bình, thư giãn vô cùng. Cá suối tươi ở Thung Nai. ( Nguồn: Internet )Người Thung Nai giản dị gần gũi sẽ đón tiếp bạn bằng nụ cười mộc mạc cùng bữa cơm đơn sơ nhưng đậm vị núi rừng. Từ ống cơm lam thơm mùi khói đến món lợn Mường ngon nức tiếng, hay rau rừng, măng chua..tất cả đều hấp dẫn để lại dấu ấn mạnh mẽ trong lòng du khách. Cá suối nướng là một trong những món ngon người ta nhắc tới đầu tiên khi đến Thung Nai. Đây là một những món ăn gần gũi gắn liền với cuộc sống bình dị của người bản địa. Những con cá sống trong khe suối thường rất chắc và thơm, nhưng chỉ bé như những ngón tay. Để có được món cá suối nướng thơm ngon, người ta thường chế biến và ăn ngay khi mới bắt cá lên. Người bản địa sau khi mổ ruột móc mang sẽ ướp cá với những loại gia vị đặc trưng vốn có như rau rừng, mắc khén, thêm chút muối, ớt để tăng thêm hương vị. Sau đó, cá được xếp lần lượt thành hàng rồi kẹp chặt bằng thanh tre mang đi nướng. Cá nướng trên bếp củi cho đến khi vàng ruộm vừa có mùi thơm không thể lẫn giữa khói củi và hương rau rừng cùng hạt mắc khén, vừa giòn ngọt đậm vị. Với những người thích hương vị hoàn toàn tự nhiên, họ cũng thường nướng cá luôn mà không cần mổ ruột hay tẩm ướp. Cá suối nướng chín vàng thơm trên bếp lửa. ( Nguồn: Internet )Du khách khi đến Thung Nai thường bị quyến rũ, chú ý bởi mùi hương thơm đặc trưng của món cá suối nướng xen vào khướu giác. Khi đã ăn thử rồi sẽ càng muốn ăn thêm để thấm được cái vị ngọt ngon trong từng miếng cá nướng chín vàng đều thơm phức. Ghé qua Thung Nai để vãn cảnh lòng hồ và thưởng thức thiên nhiên trong lành với vẻ đẹp mơ màng như bức tranh thủy mặc, du khách đừng quên chọn món cá suối nướng thơm ngon đặc trưng trong bữa ăn của mình nhé. Theo nguồn: http://dulichthungnai.net/thuong-thuc-mon-ca-suoi-nuong-tuoi-roi-o-thung-nai.html
