Kinh nghiệm: Tiết Lộ Cách Làm Bò Bít Tết Trứng Cho Bữa Sáng Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Đây là cách chế biến được cho là đơn giản nhất nhưng vẫn rất ngon ! Các bạn cùng tìm hiểu cách làm với D&A Việt Nam nha

Nguyên liệu làm bò bít tết trứng

• 4 – 5 lạng thịt bò thăn có thể dùng thịt bò Nhật , thịt bò Mỹ,...
• 4 quả trứng gà
• 2 củ khoai tây
• Các loại rau sống ăn kèm: cà chua, xà lách, dưa chuột
• Các loại gia vị cần thiết khác: giấm, muối, tiêu xay, dầu ăn, đường.

Cách thực hiện bò bít tết trứng
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua về, sau đó thái thành từng miếng dày từ 1 – 1.5cm. Lưu ý, bạn nên để thịt bò thật ráo nước hoặc có thể dùng giấy thấm khô nếu muốn tiết kiệm thời gian.

Bước 2: Tiếp đó, bạn dùng búa nhôm chuyên dụng đập cho miếng thịt được mềm hơn. Sau đó, bạn ướp thịt bò bằng 1 thìa tiêu xay, ½ thìa muối. Bước ướp này của cách làm bò bít tết trứng đảm bảo món ăn sẽ thêm hương vị đậm đà hơn.

Dùng búa chuyên dụng để đập thịt bò mềm dễ ngấm gia vị hơn (Ảnh: Internet)
Bước 3: Kế đó, bạn gọt vỏ khoai tây, ngâm với nước muối pha loãng để khoai tây không bị thâm đen đồng thời sạch được nhựa khoai. Sau đó, bạn thái khoai tây thành từng sợi, rửa sạch, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đó, cho khoai tây vào chảo ngập dầu để chiên chín vàng.

Chiên khoai tây trong chảo ngập dầu để khoai tây vàng giòn đều
Bước 4: Sau đó, bạn rửa sạch dưa chuột, cà chua, xà lách với nước muối pha loãng. Riêng với cà chua, dưa chuột, bạn thái thành lát. Bạn có thể để nguyên các loại rau ăn kèm hoặc kết hợp chúng thành món salad.
Bước 5: Tiếp theo, bạn bắc chảo gang lên bếp đun nóng cùng 2 – 3 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào chiên. Khi thực hiện cách làm bò bít tết trứng, bạn cần lưu ý nên điều chỉnh lửa lớn, trở miếng thịt để thịt bò chín đều cả 2 mặt.

Chiên áp chảo cho miếng thịt bò chín vàng đều cả 2 mặt
Bước 6: Khi lật mặt thứ 2 của miếng thịt, bạn đẩy lui miếng thịt bò vào một góc, đập trứng đổ vào chảo. Đợi một lúc, trứng chín tới thì bạn tắt bếp.

Bò bít tết trứng thích hợp ăn kèm cùng salad
Lúc này, bạn đã có thể thưởng thức món bò bít tết trứng cùng rau sống hoặc salad đã chuẩn bị. Món ăn ngon hơn khi bạn ăn cùng bánh mì. Bạn đã sằn sàng chuẩn bị và chế biến với cách làm bò bít tết này chưa cùng them thêm video này nhé !

Nguồn: https://thitbohitachi.vn/cach-lam-bo-bit-tet-trung.html