Chắc hẳn các bà mẹ bỉm sữa sẽ có rất nhiều thắc mắc trong quá trình cai sữa của bé yêu. Đây thực sự là một giai đoạn đầy thử thách của các bà mẹ. Hãy cùng Philips tìm hiểu các giai đoạn cai sữa của bé để cho bé ăn uống hợp lý theo từng giai đoạn nhé. Bốn nhóm thực phẩm chính cho bé khi cai sữa - Thực phẩm giàu tinh bột: khoai tây, cơm, yến mạnh, mì ống và các loại ngũ cốc - Thịt, cá, trứng, bơ và các loại hạt họ đậu - Trái cây và rau quả - Sữa chua và pho mát Với bốn nhóm thực phẩm trên, các mẹ đã có thể hình dung một cách khái quát về thực phẩm trong bữa ăn của bé rồi. Tiếp theo đây, Philips Avent sẽ hướng dẫn cụ thể hơn loại thực phẩm nào nên cho trẻ ăn vào thời gian nào. 1. Giai đoạn 1: từ 4 đến 6 tháng Với bất kỳ loại thực phẩm nào kể trên, các mẹ đều có thể chế biến thành món ăn dặm đầu tiên của bé. Tuy nhiên thì hầu hết các bà mẹ lại cho bé bắt đầu ăn dặm bằng cách trộn các loại đậu, rau hay trái cây vào cùng sữa. Ở giai đoạn này, các mẹ hãy mạnh dạn cho bé tập ăn dần với tất cả các loại rau, hoa quả cũng như là các loại ngũ cốc như gạo, yến mạnh, lúa mỳ, bắp ngô. Bên cạnh đó cũng không thể thiếu thịt nạc, thịt gia cầm, cá và trứng. Các mẹ phải thật chú ý khi cho trẻ ăn các thực phẩm ở nhóm 2 này, thực phẩm phải được nấu chín trước khi cho bé thưởng thức nhé. Ngoài ra cũng không thể thiếu các món làm từ đậu lăng, đậu gà. Để những bữa ăn hàng ngày của bé không bị nhàm chán, các mẹ cho thể thêm vào các loại hạt như hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng xay mịn. Sử dụng phô mai nóng chảy để trộn vào đồ ăn cho bé cũng là một cách làm cho bữa ăn thêm phong phú. Các mẹ cũng có thể cho bé làm quen với sữa chưa vì loại thực phẩm này rất tốt cho tiêu hóa của trẻ nhỏ. Cách cho trẻ ăn trong thời gian này: Trong những lần đầu tiên, các mẹ hãy cho bé tập quen dần với đồ ăn dạng bột lỏng. Sau đó là bột nhuyễn hoặc thức ăn nghiền nhỏ. Các mẹ có thể sử dụng thìa để cho bé ăn. Cẩn thận đưa thìa bột vào miệng bé cho tới khi bé có thể nuốt dễ dàng. 2. Giai đoạn 2: từ 6 đến 9 tháng Ngoài những thực phẩm đã kể trên, các mẹ hãy thêm gan vào bữa ăn cho trẻ. Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ ăn một miếng nhỏ trong một tuần bởi vì gan chứa rất nhiều vitamin A. Cách cho trẻ ăn trong thời gian này: Thức ăn nghiền nhỏ thành những miếng mềm và đồ ăn nhẹ mà bé có thể cầm và tự ăn được khuyến khích cho trẻ ăn trong thời gian này. Các mẹ có thể xay thịt thật nhuyễn hoặc chỉ cần nghiền nhỏ tùy thuộc vào độ mềm của thịt. Một số loại đồ ăn nhẹ có thể cho trẻ ăn như: - Các loại trái cây được thái thành miếng: xoài, dưa hấu, chuối, đào, lê, đu đủ, kiwi - Các loại củ nấu chín: cà rốt, đậu xanh, bí ngoài, khoai tây, khoai lang - Các loại rau nấu chín: súp lơ xanh, súp lơ trắng - Mỳ ống, bánh mỳ, phô mai miếng Đồ uống: - Một ly nước nhỏ trong bữa ăn – bữa ăn của trẻ nên kết thúc bằng một ly sữa hoặc bánh pudding - Nước trái cây pha loãng – đồ uống này sẽ hỗ trợ trẻ hấp thu chất sắt từ các món ăn làm từ rau củ 3. Giai đoạn 3: từ 9 đến 12 tháng Tất cả các thực phẩm nêu trên đều có thể chế biến cho trẻ trong thời gian này. Tuy nhiên, khi chế biến, các mẹ không nên bỏ đường và muối vào món ăn Cách cho trẻ ăn trong thời gian này: Đến giai đoạn này, đồ ăn của trẻ chỉ cần cắt nhỏ hoặc băm nhỏ chứ không nhất thiết phải nghiền nát như trước. Các mẹ hãy tiếp tục chế biến rau, củ, quả thành từng miếng để bé có thể tự cầm ăn. Bánh sandwich và bánh mỳ cũng không thể thiếu và trở thành đồ ăn nhẹ của con bạn. Trong thời kì này, bé đã khá cứng cáp nên các mẹ hoàn toàn có thể tập cho bé tự sử dụng thìa để xúc đồ ăn. Đồ ăn ở đây, như đã nói ở trên, cần phải băm nhỏ để bé có thể xúc dễ dàng. 4. Giai đoạn 4: Sau 12 tháng tuổi Từ một năm tuổi, các bé đã có thể ăn cùng gia đình nhằm có một chế độ ăn uống cân bằng. Có nghĩa rằng, trẻ tử một tuổi đã ăn được những thực phẩm không được khuyến khích trong thời kỳ sơ sinh như là: mật ong, các loại thực phẩm được bảo quản bằng muối (thịt xông khói, thịt muối), phô mai mềm chưa tiệt trùng, thực phẩm có đường (chỉ nên cho trẻ ăn đúng bữa để tránh sâu răng). Đồ uống: Các mẹ đã có thể thêm uống sữa bò nguyên kem vào chế độ ăn của trẻ. Tuy vậy, sữa ít béo (tách kem một phần) lại không nên cho trẻ sử dụng cho đến khi trẻ tròn hai tuổi.
