Tình trạng táo bón thường hay xảy ra ở trẻ do con còn chưa phát triển hoàn toàn, hệ tiêu hóa còn non nớt và dễ tổn thương. Để giúp cải thiện tình trạng này, cha mẹ nên cho trẻ bị táo bón ăn cháo gì? CHÁO VỪNG ĐEN GIÚP CẢI THIỆN TRẺ NHỎ BỊ TÁO BÓN Vừa đen là loại hạt đứng hàng đầu về hàm lượng dưỡng chất, nhất là vitamin E. Ngoài ra, vừng đen chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp bé đi ngoài dễ dàng và hạn chế được tình trạng táo bón. Đây quả thực là gợi ý hoàn hảo cho thắc mắc “bé bị táo bón nên ăn cháo gì?”, mẹ hãy thử ngay nhé! Cách nấu: · Vừng đen mua về mẹ đem rang trên chảo khoảng 2 phút · Cho vừng vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 960ml nước · Gạo vo sạch, đem nấu cháo cùng với hỗn hợp nước mè đen · Mẹ lưu ý nên nấu ở lửa nhỏ để tránh bị trào · Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi cháo đạt đến độ sánh mong muốn thì tắt bếp · Múc cháo vừng đen ra bát và cho bé thưởng thức ngay thôi CHÁO KHOAI LANG GIÀU DINH DƯỠNG CẢI THIỆN TÁO BÓN HIỆU QUẢ Khoai lang với vị ngọt, tính bình nên có công dụng nhuận tràng, giải độc trị khó tiêu, táo bón tốt. Ngoài ra, khoai lang tươi cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin B, vitamin C, sắt,… Cách thực hiện: · Gạo nấu nhừ thành cháo, khoai lang hấp chín, bỏ vỏ rồi tán nhuyễn. · Khi cháo chín cho hoa quế, khoai lang và đường trắng vào rồi khuấy đều. · Đợi sôi thì tắt bếp để nguội cho bé ăn. CHÁO MỒNG TƠI CẢI THIỆN TÁO BÓN HIỆU QUẢ CHO BÉ Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, tính hàn, không độc có công dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt tràng, lương huyết. Không chỉ vậy, rau mồng tơi còn chứa nhiều dưỡng chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, kích thích các nhu động ruột và nhuận tràng. Sử dụng rau mồng tơi làm món ăn trị táo bón cho trẻ là một phương pháp được áp dụng phổ biến hiện nay. Mẹ có thể nấu cháo mồng tơi theo hai cách: Cháo rau mồng tơi nấu với tôm Lấy 3 – 5 lá mồng tơi non, một con tôm lớn và một ít gạo xay để nấu cháo. Tôm lột sạch vỏ, băm nhỏ, ướp với nước mắm và hành. Mồng tơi rửa sạch băm nhỏ, gạo nấu nhừ với nước thành cháo. Đến khi cháo nhừ, mẹ cho tôm vào khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn đợi sôi lại thì tắt bếp. Cháo rau mồng tơi nấu với ngao Lấy 3 – 5 lá mồng tơi non cùng một ít gạo xay và 300g ngao sống. Ngao ngâm kỹ, rửa sạch để loại bỏ đất cát sau đó đen luộc chín lấy phần thịt. Làm sạch phân ngao, bóp phần ruột thu được với muối rồi rửa sạch, băm nhỏ. Mồng tơi băm nhỏ, gạo đun sôi với nước. Đợi cháo sôi thì cho 1 bát nước luộc ngao và thịt ngao vào khuấy đều, đun sôi. CHÁO ĐẬU BẮP GIÚP TRẺ BỊ TÁO BÓN CẢI THIỆN HIỆU QUẢ Trong đậu bắp có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: canxi, kali, vitamin K, vitamin C, chất xơ,… Trong đó, chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Vì vậy, cháo đậu bắp là một thức ăn cải thiện hiệu quả trẻ nhỏ bị táo bón. Cách thực hiện: Gạo đem vo sạch, giã nhỏ ninh nhừ với nước thành cháo. Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn đem ướp với 1 củ hành và ít nước mắm. Đậu bắp rửa sạch, thái mỏng hoặc băm nhuyễn. Cho tôm vào cháo, khuấy đều, nêm gia vị. Sau đó, cho đậu bắp vào đến chín thì tắt bếp. Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ táo bón với các món cháo, mẹ cũng nên chú ý cho con uống thật nhiều nước để giúp con nhanh đi ngoài, massage nhẹ nhàng bụng trẻ, khuyến khích con vận động nhiều hơn để tăng nhu động ruột…. Đặc biệt, nhiều bậc phụ huynh cũng sử dụng men vi sinh cho trẻ bị táo bón bổ sung lợi khuẩn để tăng cường lợi khuẩn đường ruột hỗ trợ tăng cường tiêu hóa và hỗ trợ tăng sức đề kháng cho bé. Bổ sung men vi sinh là cách nạp thêm vào cơ thể một lượng lớn vi khuẩn có lợi, giúp lấy lại sự cân bằng của hệ vi sinh, ổn định sức khỏe đường ruột nhanh chóng, từ đó giải quyết các vấn đề rối loạn tiêu hóa của trẻ trong đó có táo bón. Bố mẹ nên chú ý lựa chọn những loại men chuyên biệt dành riêng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ cũng như sử dụng đúng cách, chú ý thời gian bổ sung probiotic cho bé để tối ưu hoạt động của men trong cơ thể.
