Cấp đông mềm là công nghệ mới đang được ứng dụng phổ biến trong các dòng tủ lạnh cao cấp, giúp người nội trợ dễ dàng sơ chế thực phẩm để nấu nướng mà không cần mất thời gian rã đông. Vậy nguyên lí hoạt động của ngăn cấp đông mềm tủ lạnh Panasonic như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay. Tủ lạnh cấp đông mềm là gì? Tủ lạnh cấp đông mềm là dòng tủ lạnh có tích hợp công nghệ bảo quản thực phẩm tươi sống mà không bị đóng băng hoàn toàn, giúp cho người dùng có thể chế biến ngay mà không cần tốn thời gian rã đông. Thời gian bảo quản thực phẩm tươi trong ngăn đông mềm là khoảng 7 ngày, hơn 7 ngày hoặc bảo quản trong ngày tùy theo khả năng của các sản phẩm tủ lạnh. Ngoài ra, công nghệ cấp đông mềm của mỗi hãng cũng sẽ mang lại những hiệu quả bảo quản thực phẩm khác biệt. >>> Xem thêm: So Sánh Ngăn Cấp Đông Mềm Của Một Số Dòng Tủ Lạnh Phổ Biến Hiện Nay Tủ Lạnh Bị Hở Cần Phải Làm Gì? Cách Nhận Biết Lỗi Tủ Lạnh Thiếu Gas Sử Dụng Hộp Nhựa Hay Thủy Tinh Để Bảo Quản Thực Phẩm Trong Tủ Tốt Nhất Tìm Hiểu Chức Năng Làm Đá Tự Động Tủ Lạnh Hitachi 2. Nguyên lý hoạt động Ngăn đông mềm Prime Fresh hoạt động ở nhiệt độ khoảng -3°C đến -5°C. Ở nhiệt độ này, thực phẩm sẽ được làm đông nhưng không hoàn toàn cứng lại như khi để ở ngăn đá. Lớp bề mặt của thực phẩm chỉ hình thành một lớp băng mỏng, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon mà không bị đông cứng hoàn toàn. --> Bạn có thể vào đây để đặt: "Sửa tủ lạnh tại nhà" Nhanh Nhất 3. Tính năng nổi bật Giữ nguyên độ tươi của thực phẩm: Thực phẩm trong ngăn đông mềm vẫn giữ được độ mềm tự nhiên, không bị cứng hoàn toàn như khi để ở ngăn đá thông thường. Điều này giúp thực phẩm tươi lâu hơn mà không cần rã đông trước khi chế biến. Không cần rã đông: Một trong những ưu điểm lớn nhất của ngăn đông mềm là bạn có thể lấy thực phẩm ra và chế biến ngay lập tức mà không phải đợi rã đông, tiết kiệm thời gian và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Bảo quản thực phẩm trong thời gian dài: Mặc dù không làm đông cứng hoàn toàn, ngăn đông mềm vẫn có thể giữ cho thực phẩm như thịt, cá tươi ngon trong vài ngày mà không lo bị hỏng. Giảm thiểu sự biến đổi dinh dưỡng: So với việc đông cứng hoàn toàn, ngăn đông mềm giúp hạn chế sự thay đổi cấu trúc tế bào và dinh dưỡng trong thực phẩm. Nhờ đó, khi nấu nướng, thực phẩm vẫn giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Phù hợp với nhiều loại thực phẩm: Ngăn đông mềm có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, hải sản, rau củ hay thậm chí là các món ăn đã nấu chín, giúp duy trì chất lượng thực phẩm tốt nhất. Như vậy ngăn đông mềm của Panasonic là một cải tiến thông minh, giúp nâng cao trải nghiệm bảo quản thực phẩm, đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon mà vẫn giữ được dinh dưỡng.
