Gạo lứt được biết đến với tác dụng dinh dưỡng vượt trội đối với sức khỏe con người. Do đó mà trên thị trường gạo lứt được bán khá phổ biến. Nhiều người thậm chí còn chế biến gạo lứt theo nhiều kiểu để ăn thay gạo trắng. Nhưng đâu phải ai cũng biết rõ về giá trị dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại Các nghiên cứu lâm sàng đã chứng minh lớp cùi của gạo lứt có trên 120 chất chống oxi hóa (tiêu biểu như CoQ10, acid alpha-lipoic, glutathione, các proanthocyanidin oligomic, các tocopherol và tocotrienol, carotenoid, selen, gamma-oryzanol, các phytosterol, lutein, lycopene…) giúp bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi sự xâm hại của các gốc tự do. Mà 65% giá trị của gạo lứt nằm ở lớp màng cám chỉ chiếm 7% trọng lượng của hạt gạo. Việc bảo quản và sử dụng màng cám thô rất khó khăn nên Bác Bùi Huy Thanh (Tiến sĩ khoa học đã bỏ công việc của mình để nghiên cứu để giữ lại giá trị của màng gạo lứt bị lãng phí lâu nay) Những lợi ích không tưởng của gạo lứt Gạo lứt điều chỉnh hàm lượng glucose trong máu ở những bệnh nhân bị đái tháo đường. Một số chất dinh dưỡng có trong gạo lứt như chất xơ, carotenoid, phytosterol, acid omega 3, inositol hexaphosphate đều có vai trò quan trọng trong việc giảm hàm lượng cholesterol, triglyceride và phòng ngừa bệnh tim mạch cũng như các nguy cơ đột quỵ. Tăng hệ miễn dịch của cơ thể, phòng chống các bệnh thoái hóa và chặn đứng hiện tượng lão suy sớm Sử dụng gạo lứt giảm nguy cơ của một số bệnh ung thư như ung thu vú, ung thư ruột kết, ung thư đường ruột, ung thư gan… Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp việc tiêu hóa thức ăn tốt và tránh các hiện tượng tiêu chảy, táo bón… Gạo lứt cung cấp một phổ rất rộng về các chất dinh dưỡng vốn có khiến cơ thể không bị kích động bởi cảm giác đói, giúp hỗ trợ giảm cân ở người béo phì. Giải độc cho cơ thể trong trường hợp cơ thể bị các chất độc hại xâm nhập thông qua thực phẩm, không khí, da… Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể phù trợ đặc biệt cho chức năng của gan như Inositol, phospholipid, vitamin nhóm B, tocotrienol, gamma oryzanol… giúp cải thiện chức năng gan. Giảm sỏi thận; đồng thời xây dựng bộ xương của cơ thể chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương. Cũng vì những tác dụng trên mà giá gạo lứt luôn cao hơn rất nhiều giá gạo thông thường. Các bạn có thể cmt để nhận được link video cụ thể nhé ^^.
Bạn có thể sử dụng sản phẩm tinh gạo lứt thay cho việc ăn gạo lứt cũng rất tốt. Sản phẩm đã được công nhận của bộ y tế nhé Cùng chuyên gia tìm hiểu về giá trị của tinh chất gạo lứt>> << Bạn muốn mua có thể vào link theo chữ kỹ của mình. Chúc bạn có cuộc sống mạnh khỏe
Em chào chị gạo lứt rất rất tốt nhưng sử dụng nguyên gạo lứt thay hoàn toàn gạo trắng cũng không quá tốt đâu ạ. Chị nên cân bằng lại chị nhé. Chúc chị có một cuộc sống mạnh khỏe!
