Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tớ vừa ăn bánh chưng với giò, giò mua từ Quê ngoại đem ra, ngon lắm
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c nấu ăn khá ngon,và ko đi làm nên thời gian thoải mái để nấu nướng.khoe khéo 1 chút là bếp nhà c ko thiếu vật dụng gì để nấu nướng cả nên bày vẽ cũng ko ngại.Tết vừa rồi chị làm 20 kg mứt cà chua, 20 kg mứt dừa,5 kg táo ,2 kg gừng,7 kg thịt bò khô,5 kg chân gà ngũ sắc,3 kg khoai lệ phố, 8 kg giò xào để biếu bà ngoại,chị gái ,bạn thân,cô giáo của con,cháu và nhà ăn nữa.Làm xong còn phải lên Hàng chiếu mua hộp ,túi ni lông,lọ để đóng gói cho đẹp .Ai cũng thích ,khen nên c cũng sướng mà nói thật c cũng có niềm đam mê làm bà vua bếp...kết quả của việc đó là dù chỉ nếm thôi mà chị đã tăng lên 2 kg rồi->gần thành khủng long bạo chúa em à.Hôm nay chị đi làm lễ giải hạn đầu năm nên chẳng mua bán gì đc.Bữa tối sẽ lại thịt lợn rừng xào sả ớt và canh su hào cà rốt khoai tây nấu nốt với sườn non. ăn kèm thêm hành muối chua vậy.Mai thứ 7 con gái nghỉ học lại vất vả nấu 2 bữa đây,mệt quá
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tối nay nhà em có món đậu bắp xào tôm nõn sốt cà chua và 2 lạng cá hồi sống thái lát chấm mù tạt ạ, he he .
Re: Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E ngưỡng mộ c rồi đó :d C hướng dẫn cho e làm món khoai lệ phố với ah. E thik ăn món nè lắm nhưng mà hem bit làm.hix
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! em có Bánh chưng thừa từ tết rán lên. canh ngao chua, chả lá lốt và đậu phụ. hehe.
Ðề: Re: Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cảm ơn em ,thực ra tết này là lần đầu tiên c làm món khoai lệ phố dù đi ăn buffet ở ngoài rất nhiều lần rồi-> 2 con gái rất thích.25 tết anh bạn chồng chị mang đến biếu 3 kg mang từ tận yên bái về,cô bạn thân bảo khoai này rất ngon nếu nấu chè hay làm khoai lệ phố. Vậy là quyết tâm dâng trào lên hỏi anh gúc rồi dựa vào đó biến tấu theo ý ,khẩu vị của mình.Quan trọng là khoai phải ngon,bở,thơm nhé.c rửa sạch,gọt vỏ thái lát dầy khoảng 2cm hấp chín bở tung.mang ra còn nóng hổi chị dùng muôi,tay nghiến nhuyễn, vừa nghiền vừa đổ thêm nước cốt dừa vào tạo thành 1 khối bột dẻo thơm phức.thịt nạc vai chị xay nhỏ ướp hạt tiêu hành khô bột canh(nhà c ko ăn mì chính và hạt nêm),nấm hương,mộc nhĩ ngâm nở thaí nhỏ rồi cho vào xào nhân.Ta xào thịt trước cho săn ,thơm,rồi cho tiếp mộc nhĩ nấm vào đảo đều bắc ra để nguội.sau đó vê bột khoai thành các viên vừa ăn ,nhồi nhân vào giữa sao cho khoai bao kín nhân thịt.Tiếp tục là vỏ ngoài chị đánh lòng đỏ trứng gà,cho chút bột canh,rồi cho bột mì và nc lã vào sao cho thành 1 dung dich sền sệt.nhúng các viên khoai vào bột đó rồi nhấc ra lăn vào bột chiên xù. E lưu ý muốn cho bột xù ko rụng ra dầu rán thì ta chịu khó lấy tay lăn đi lăn lại viên khoai ->bột xù bám chắc ko rơi ra và định hình viên khoai đẹp đều nhau hơn.Vậy là đã xong món khoai lệ phố.cất vào hộp để tủ đông ,khi ăn mang ra rã đông rán như nem ,ăn nóng chấm tương ớt ngọt.vỏ khoai rán giòn vàng, ngậy mùi cốt dừa ,nhân thịt thơm mùi nấm hương,hạt tiêu.c biếu cô bạn thân 1 hôp (có 16 viên ),ngaỳ 3 tết mang về quê chồng rán đc 2 đĩa nhỏ thắp hương mà có những 4 mâm cỗ,ai ăn cũng khen ngon và bảo sao lại có ít thế??? cô bạn bèn bảo là đây là đồ biếu chứ ko phải là cô ý làm ra .nên chỉ đc thưởng thức thôi(Sướng quá em à).nếu e có khoai ngon thì cứ thử đi ,tìm hiểu thêm công thức trên mạng nhé.Có nhiều món c toàn tự biến tấu theo "gu" của nhà chị thôi.
Re: Ðề: Re: Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E thì ăn theo kiểu ngọt, chứ chưa ăn mặn ntn bao h. Hôm nào e fai thử mí đc C thử làm kiểu ngọt xem. Ăn cũng ngon lắm đó
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! chồng em đi ctac rùi, tối nay ăn cá rô rán, canh rau ngót nấu đầu cá rô, đơn giản
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! hihi, làm phúc nên là giờ đi giải quyết hậu quả đó chị cứ để ăn dần, ko thì gửi về bà ngoại ấy chị. em ko biết nấu ếch đâu nhé, hic, món đó bố em làm ngon lắm nhưng mà em ít ăn nên mù tịt. hôm nay chồng em mang ở trong quê ra xách bò để tối làm món nộm và cá thu chị ạ. tối nay 2 vợ chồng em sang nhà cô chú ăn cơm nên
Ðề: Tối nay ăn gì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tối nay nhà các mẹ mum món gì nhỉ? em vừa xào 2 đĩa mỳ thịt bò ngon quá , mum hết sạch rùi
