Tối nay nhà mình có: Cá trắm trắng sốt cà chua. Nước xương gà nấu su hào cà rốt khoai tây. Dưa muối. Ngày thường đơn giản vậy thôi, mà vẫn đủ chất.
Chắc phải là cái list món ăn cả tuần thôi ạ. hôm nào cũng hôm nay ăn gì mà đến đau hết cả cái đâu hic
Tối nay e định làm mắm tép chưng thịt, lạnh thế này ăn món ấy đưa cơm lắm, e ăn cơm với mỗi món đó cũng đc ý
e chưa có gia đình, nhưng mà ở vs 1 chị nữa. mà e là ng đi chợ nấu cơm, chị í toàn về nhà khi e nấu nướng và tắm giặt xong rồi à . Ngày nào cũng thé, cứ ra đến chợ là lại ngẩn ngơ ko biết ăn gì. Quanh đi thịt lợn, quanh về thịt bò, thịt gà, ngao ngáo, cá các kiểu. Các chị cho e xin mấy món đơn giản để e về thay đổi với ạ
Thì cũng chỉ có mấy loại thịt này thôi chứ còn thịt j nữa đâu bạn. Thay đổi cách chế biến lạ lạ đi là nó khác ngay mà. À chỉ bạn làm món đậu kiểu tứ xuyên nhưng nấu kiểu việt nam nhé: Nguyên liệu : đậu phụ non (hay bán trong siêu thị, nhiều chợ cũng bán, cái loại trắng trắng trong hộp ấy, loại hay bán ngoài chợ cũng được nhưng nấu sẽ không đúng kiểu bằng), thịt lợn xay (cứ mua nạc vai là được), hành tím, hành lá, gừng, đường, xì dầu, dầu hào, ớt bột và quan trọng nhất là SA TẾ. Cách làm: cái món này quan trọng mỗi cái hỗn hợp để đổ vào đậu với thịt lợn thôi, chứ cách nấu thì ai cũng nấu được hết. Cách làm hỗn hợp thần kỳ: B1: Cho thịt lợn xay vào chảo đảo đều cho săn lại rồi bỏ riêng ra. B1: Hành tím, gừng, phần trắng của hành lá băm nhỏ (gừng băm thật nhỏ nhé, không lúc ăn phải miếng gừng to nó sẽ hơi phá vị), cho phi thơm với ớt bột. B2: Cho tiếp xì dầu, dầu hào (cho vừa thôi không mặn lắm ạ), đường, sa tế và nước vào đun sôi (lượng thì tùy khẩu vị và nấu nhiều hay ít mà các mẹ nêm nếm cho vừa ăn, nên cho hơi ngọt ngọt 1 chút sẽ ngon hơn). B3: Cho thịt vừa đảo ban nãy và đậu phụ thái miếng vuông vào đun cạn nước là xong (trong khi đun thì thỉnh thoảng lắc đều cái chảo cho nước sốt nó ngấm đều vào đậu và thịt, đừng đảo nhé không nó thành món đậu phụ nát đấy ạ, cũng đừng cạn quá, nước hơi xâm xấp là được). B4: Thái nhỏ 1 ít hành lá rắc lên trên trông cho pờ rồ và choén thôi . Ăn với cơm nóng thì thôi rồi lượm ơi ấy ạ, mà không xúc ăn vã cũng hết cả đĩa . Mà món này làm nhanh tay thì chỉ 5p. Quá nhanh quá nguy hiểm luôn ấy ạ. Gửi các mẹ cái hình demo e kiếm trên mạng.
