Tôm Tít (Bề Bề): Hương Vị Biển Đặc Sắc Tôm tít, hay còn gọi là bề bề, là một loại hải sản quý hiếm và được ưa chuộng bởi nhiều người. Với thịt dai và ngọt tự nhiên, tôm tít là món ngon tuyệt vời mà các nhà hàng hải sản luôn săn đón. Hãy cùng Hải sản Giang Ghẹ khám phá độ ngon của loại hải sản này nhé! Tôm Tít Là Gì? Đặc Điểm Sinh Học Tôm tít thuộc họ tôm giáp xác và thường được gọi bằng tên tiếng Anh là mantis shrimp (tôm bọ ngựa). Chúng sống chủ yếu ở các vùng biển ấm, đặc biệt là Thái Bình Dương và biển nhiệt đới, bao gồm cả vùng biển Việt Nam. Kích Thước và Giá Trị Tại Việt Nam, tôm tít thường có kích thước từ 20-30 cm. Khi vào mùa, chúng rất hiếm và được các thương lái cùng nhà hàng hải sản mua với giá cao. Tại Giang Ghẹ, đã từng ghi nhận những con tôm nặng từ 500-700 gram. Nơi Sống Tôm tít chủ yếu được người dân đánh bắt ở đáy biển, nơi chúng bơi rất nhanh và có sức mạnh búng. Càng của tôm có thể gây thương tích, khiến giá thành của chúng tăng cao. Sau khi đánh bắt, ngư dân thường cho tôm vào chai nhựa để bảo quản và tăng tỉ lệ sống sót. Tôm tít thường sống ở các khu vực cát trũng ven biển, đặc biệt nổi tiếng ở Hạ Long. Nếu bạn muốn thưởng thức tôm tít chất lượng, hãy lựa chọn nhà hàng uy tín, như Hải sản Giang Ghẹ tại TP.HCM. Thời Gian Sống và Đặc Tính Tôm tít có thể sống từ 15-20 năm, trải qua nhiều mùa sinh sản. Chúng thường chôn trứng dưới cát để tránh kẻ thù, và có tính chung thủy, chỉ giao phối một lần trong đời. Hương Vị và Cách Chế Biến Tôm tít rất dễ chế biến, có thể hấp hoặc nấu bún. Một trong những món nổi tiếng là bún bề bề ở Hải Phòng, thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng. Thịt tôm tươi ngon sẽ có vị ngọt và độ giòn, trong khi tôm ướp đá thường có chất lượng kém hơn. xem Thêm : giá tôm tích Cách Thưởng Thức Tôm Tít Để ăn tôm tít ngon, bạn cần một chiếc kéo sắc bén và găng tay. Cắt dọc hai bên sườn tôm để giữ nguyên chất lượng thịt, sau đó thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt đậm đà. Các Món Ngon Từ Tôm Tít Tôm Tít Hấp Bia Xả: Món ăn hấp dẫn với sự kết hợp giữa tôm, bia và xả, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng. Nguyên liệu: 1 kg tôm tít, 2 lon bia, 5 té xả, 1 mảnh gừng. Cách làm: Sơ chế tôm, hấp với xả và gừng khoảng 15-20 phút. Thưởng thức ngay khi nóng! Tôm Tít Cháy Tỏi: Món ăn thơm nức mũi, dễ làm với hương vị bùng nổ từ tôm và bơ tỏi. Nguyên liệu: 1 kg tôm tít, 50 gram tỏi. Cách làm: Hấp sơ tôm rồi xào với tỏi phi thơm và gia vị. Tôm Tít Nấu Lẩu Bầu: Món lẩu thơm ngon từ tôm tít và rau củ. Nguyên liệu: 1 kg tôm tít, nước hầm rau củ, bầu. Cách làm: Hầm rau củ, sau đó cho tôm và bầu vào nước lẩu sôi để thưởng thức. Bài viết gốc tại đây : Tôm tích là con gì ? làm món gì ngon Kết Luận Hải sản Giang Ghẹ chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống, trong đó có tôm tít. Hãy nhanh tay thưởng thức tôm tít thơm ngon nhất tại đây!
