1 củ hành tây 15ml dầu ăn 650g tôm sú bóc vỏ 15g bột ngô 1 mẩu gừng 3 gốc hành lá 2 quả trứng Ít muối, tiêu xay 25-30g bột ngô 15ml dầu mè 200g bột xù Xốt cà chua Chuẩn bị chảo nóng với một ít dầu ăn, cho hành tây cắt nhỏ vào xào sơ ở lửa vừa cho tới khi hành chuyển màu hơi trong suốt thì bạn tắt bếp và cho hành tây ra đĩa. Cho tôm vào một bát lớn, thêm bột ngô, trộn đều một lúc rồi cho ra rổ, để ráo. Bào nhuyễn gừng và chừa lại phần nước. Cắt tôm nhỏ ra rồi dùng búa đập thịt dần vụn tôm. Hành xanh xắt nhỏ, tách lòng đỏ và trắng trứng, rồi đánh lòng trắng trứng tới khi mịn. [/URL][/IMG] Trộn đều tôm, hành lá, hành tây, gừng, nước gừng, muối, tiêu, bột ngô và một nửa lòng trắng trứng vào với nhau, đánh đều. [/URL][/IMG Thêm dầu mè vào trộn đều rồi múc ra thành từng viên tròn chừng 15g. [/URL][/IMG] Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 18 Lăn hỗn hợp tôm qua lớp bột xù. [/URL][/IMG] Chuẩn bị một chảo dầu nóng, sau đó bạn cho tôm viên vào chiên tới khi vàng thì vớt ra để lên lớp khăn ăn cho thấm dầu. Để chế biến một món ăn ngon miệng nhưng không quá cầu kỳ như món tôm viên chiên này bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu hết sức cơ bản, thời gian chế biến cũng không quá lâu nên rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn mà vẫn muốn mang đến cho gia đình một món ăn đẹp mắt lại ngon miệng. [/URL][/IMG]
Ðề: Tôm viên chiên, ực ực nhìn món này thấy ngon quá, làm ăn chung với cơm hay cho bé ăn chơi cũng khá ổn, đánh dầu để hôm nào làm thử
Ðề: Tôm viên chiên, ực ực Trông ngon qua mẹ nó ơi nhìn đã tháy muốn ăn rồi, đẻ chủ nhật cả nhà nghỉ mình phải trổ tài ngay cảm ơn me nó đã up bài lên nhé
Ðề: Tôm viên chiên, ực ực ôi, nhìn món này hấp dẫn quá ah, nhìn đẹp thế ăn ngon lại nhiều dinh dưỡng nữa chứ
Ðề: Tôm viên chiên, ực ực ngon quá, chẹp chẹp, chắc bữa nào phải nấu thử cho gia đình nhỏ của mình măm măm thôi ^^
