Tôm xào măng cay

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi congthanh_dn, 18/9/2009.

  1. congthanh_dn

    congthanh_dn Thành viên tập sự

    Tham gia:
    11/8/2009
    Bài viết:
    19
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    3
    Tôm xào măng cay là món xào đơn giản nhưng hương vị rất ngon và lạ. Bữa cơm hôm nay sẽ đặc biệt hơn với món mới này đấy, các bạn thử xem.
    CôngThương - Nguyên liệu: Tôm to 20 con, bóc vỏ, tỏi 4 nhánh, băm nhỏ, ớt cay 2 quả, ớt ngọt 2 quả, thái nhỏ, măng tươi 250 g, thái mỏng, luộc 2 lần rồi để ráo, nước mắm 2 thìa, muối, đường nửa thìa, dầu ăn.
    Cách làm:
    - Tỏi, ớt băm nhỏ. Rót dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi, ớt băm nhỏ vào xào khoảng 1- 2 phút cho thơm.
    [​IMG]
    - Cho tôm vào chảo, để lửa mức trung bình, nêm một chút muối cho ngấm.
    [​IMG]
    - Khi tôm đã bắt đầu chín đỏ thì cho măng vào, đảo đều. Cho nước mắm, đường và muối (tùy khẩu vị đậm nhạt của bạn) rồi tiếp tục đảo đến khi măng chín, tôm săn là được.
    [​IMG]
    Cho ra đĩa ăn nóng
    Với cách làm này bạn có thể thay thế tôm bằng thịt lợn, thịt gà, cá, mực hoặc kết hợp thập cẩm nhiều loại hải sản đều được.
    Các loại rau gia vị cũng có thể thêm bớt, bạn có thể dùng rau húng cho vào sau cùng cũng khá lạ mà ngon.


    Theo VnExpress
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi congthanh_dn
    Đang tải...


  2. maruska

    maruska Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    15/2/2012
    Bài viết:
    95
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tôm xào măng cay

    Ôi thích ăn măng :heart: Để làm thử mới được Thèm quá huhu
     
  3. anna1

    anna1 Banned

    Tham gia:
    8/2/2012
    Bài viết:
    58
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tôm xào măng cay

    mình cũng thích ăn măng, ngon !!!!
     
  4. luccic

    luccic Mơ Nhật, mặn ngọt mật ong

    Tham gia:
    29/10/2010
    Bài viết:
    5,286
    Đã được thích:
    890
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tôm xào măng cay

    Trẻ em ăn măng không biết có tốt không, mình không dám cho con mình ăn nhiều măng
     

Chia sẻ trang này