Kinh nghiệm: Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Kim Chi Hàn Quốc

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi heocon_bn, 29/11/2016.

  1. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Chào các mẹ,
    Em là fan của kim chi và cũng rất hâm mộ món kim chi, em lập topic để chúng mình cùng chia sẻ món ăn ngon từ kim chi ạ. Những ngày mùa đông trời se lạnh, chúng mình được thưởng thức các món ăn với kim chi thì ngon tuyệt các mẹ nhỉ.
    Em sẽ đánh dấu danh sách món ăn ở đây để chúng mình dễ theo dõi ạ.
    1. Mì nấu kim chi cải thảo
    2. Canh kim chi

    3. Trứng cuộn kim chi
    4. Bánh kim chi
    5. Gỏi kim chi
    6. Canh kim chi hầm giò heo

    7. Canh kim chi hải sản
    8. Canh nghêu kim chi
    9. Canh kim chi thịt gà
    10. Tôm chiên kim chi

    Còn đây là món kim chi em làm, các mẹ có thể chia sẻ công thức món ăn từ kim chi mà các mẹ đã thưởng thức hoặc sưu tầm ạ.
    [​IMG]
    Cám ơn các mẹ!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi heocon_bn
    Đang tải...


  2. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Em sẽ chia sẻ món đầu tiên em sưu tầm được ạ
    Mì nấu kim chi cải thảo
    Nguyên liệu:

    - 150g mì trứng khô (bạn có thể sử dụng loại mì bạn thích)

    - 200g bí ngòi; 4 cái nấm tươi; 180g kim chi; 2.5g muối; 15ml dầu mè; 5g vừng; 5g đường; nước luộc gà

    [​IMG]
    Cách làm:

    Bước 1:
    Nấm, bí ngòi rửa sạch rồi đem thái lát.

    [​IMG]
    Bước 2: Trộn kim chi với muối, đường, vừng.

    [​IMG]
    Bước 3: Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc khoảng 3 phút sau đó vớt ra, để vào bát nước lạnh ngâm một lúc rồi xả nước, để ráo.

    [​IMG]
    Bước 4: Làm nóng một chảo với ít dầu ăn, cho bí ngòi và nấm vào xào khoảng 4-5 phút.

    [​IMG]
    Bước 5: Cho nước dùng gà vào xào nồi, đun sôi sau đó thả mì vào nấu trong 1 phút.

    [​IMG]
    Cho mì ra bát, thêm bí ngòi, nấm xào và kim chi lên trên rồi ăn nóng nhé!

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Chúc các mẹ thành công!
     
  3. nguoimetuyetvoi

    nguoimetuyetvoi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/7/2016
    Bài viết:
    735
    Đã được thích:
    388
    Điểm thành tích:
    153
    Nhìn ngon và hấp dẫn quá, mình lại bị đói rồi :(
     
  4. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Mùa này nhanh đói mn nhỉ? Tối về sớm làm món ăn mum thôi mn ơi
     
    nguoimetuyetvoi thích bài này.
  5. nguoimetuyetvoi

    nguoimetuyetvoi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/7/2016
    Bài viết:
    735
    Đã được thích:
    388
    Điểm thành tích:
    153
    cũng muốn thế lắm mà tối nay còn bận chuẩn bị cho sự kiện ngày mai của cty nên ko về sớm đc mn à
     
  6. thanhhhoa2605

    thanhhhoa2605

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    11,671
    Đã được thích:
    1,825
    Điểm thành tích:
    863
    nhin ngon nhi
     
    heocon_bn thích bài này.
  7. BIDV Cầu Giấy

    BIDV Cầu Giấy Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    9/11/2015
    Bài viết:
    92
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    18
    Hóng tiếp các món ăn khác từ kim chi của mn :) Trời ơi e thích món này lắm.
     
    heocon_bn thích bài này.
  8. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Thế ngắm cho đã mắt mn ơi, còn lúc nào có thời gian thì sẽ thưởng sau:D.
     
  9. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Em sẽ up thêm mn ơi, mn có món nào từ kim chi thì share nhé:D
     
    BIDV Cầu Giấy thích bài này.
  10. BIDV Cầu Giấy

    BIDV Cầu Giấy Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    9/11/2015
    Bài viết:
    92
    Đã được thích:
    28
    Điểm thành tích:
    18
    E có hay làm món canh kim chi, kim chi xào, e cũng đánh dấu lại để rảnh e chụp ảnh làm và cũng share cho mọi người ạ!
     
    heocon_bn thích bài này.
  11. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Tặng các mẹ thêm món này nữa, tối về triển luôn cho nóng nhỉ:D

    Canh kim chi cay cay hấp dẫn


    Bát canh với màu sắc đẹp mắt, hơi cay cay, đậu non mềm và có thêm cải thảo làm kim chi ăn nhiều không ngán.

    [​IMG]
    Nguyên liệu:
    - 200g thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ
    - Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.
    - Nửa hộp đậu non
    - Hành lá hoặc barô, đường.
    Cách làm:
    - Thịt lợn thái lát vừa ăn.
    - Kim chi cải thảo múc ra bát, cắt nhỏ kim chi.
    - Đậu non rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
    - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ thịt nạc vào xào chín.
    - Thêm kim chi vào xào cùng, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt kim chi, đun sôi.
    - Vì kim chi đã có vị mặn và chua sẵn, nên bạn chỉ cần thêm một thìa nhỏ đường. Đợi sôi một lần nữa, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
    - Thả đậu non vào nồi, để sôi nhẹ, vì đậu non dễ nát.
    - Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm.

    [​IMG]

    Kim chi cải thảo.
    [​IMG]

    Thịt có lẫn mỡ.
    [​IMG]

    Đậu non.
    [​IMG]

    Xào thịt trước rồi đổ kim chi vào xào cùng.
    [​IMG]
    Đổ nước và cho đậu non vào đun sôi.
    Chúc các mẹ ngon miệng!
     
  12. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Em vừa đăng thêm món nữa cb về đây mn, chúc mn bữa tối ngon miệng!:D
     
  13. nguyenbaochau

    nguyenbaochau Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/9/2008
    Bài viết:
    4,234
    Đã được thích:
    1,386
    Điểm thành tích:
    863
    Món mỳ này đơn giản nhỉ.
    Mình có món mỳ tôm úp xong , rồi cho kimchi vào ăn cùng, Nhanh gọn mà ngon chẳng kém.
    Nói chung kimchi ngon, ăn với món gì cũng ngon ^^
     
  14. nguyenbaochau

    nguyenbaochau Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    30/9/2008
    Bài viết:
    4,234
    Đã được thích:
    1,386
    Điểm thành tích:
    863
    Bạn nào ăn được cay, ăn món canh kimchi này thì tuyệt rồi. Vừa thổi vừa húp!
     
  15. Lợn bay

    Lợn bay Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    5/12/2013
    Bài viết:
    7,636
    Đã được thích:
    1,112
    Điểm thành tích:
    773
    Nhìn rõ hấp dẫn mà mình không ăn được cay :(
     
  16. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Vâng, e cũng thích ăn mì tôm với kim chi mn ạ, đơn giản, ngon mà k ngấy:D
     
  17. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Mn thử đi, chỉ cay bt ạ:D
     
  18. trangnguyenbk56

    trangnguyenbk56 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    12/1/2013
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,381
    Điểm thành tích:
    913
    mình cũng mê ăn kim chi lắm
     
  19. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Thích thì nhích đi mn:D
     
  20. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,855
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Lại sưu tầm được món mới nữa các mẹ ơi, trong tuần bận rộn, chúng mình nấu đơn giản thôi nhỉ

    1. Trứng cuộn kim chi

    Nguyên liệu:
    [​IMG]

    • 3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)
    • 100g kim chi
    • 100g bò phi lê
    • Tiêu bột, hạt nêm, hành tím.
    Cách làm:
    • Trứng đập tan, đánh đều nêm ít hạt nêm, tiêu, chiên vàng với ít dầu ăn, lấy ra.
    [​IMG]

    • Trộn thịt bò xào, kim chi với nhau cho lên trứng vừa tráng mỏng cuộn tròn, cắt miếng vừa ăn. Dùng nóng.
    [​IMG]
    [​IMG]

    Các mẹ ơi, thử luôn thôi, chúc các mẹ thành công!
     
    August88 thích bài này.

Chia sẻ trang này