[tổng Quan] Vitamin D Và Những Điều Cần Biết

Thảo luận trong 'Sức khoẻ của trẻ' bởi minhphuong9201, 7/8/2021.

  1. minhphuong9201

    minhphuong9201 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/8/2020
    Bài viết:
    245
    Đã được thích:
    16
    Điểm thành tích:
    18
    Vitamin D có một vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển của con người trong mọi độ tuổi, tuy nhiên không phải ai cũng biết đầy đủ về nó. Vì vậy với bài viết này, chúng tôi hy vọng có thể giúp các bạn có một cái nhìn đầy đủ, khách quan và chính xác về loại vitamin quan trọng này.

    [​IMG]
    1. Vitamin D là gì? Phân loại vitamin D
    Vitamin D hay calciferol là tên gọi chung của một nhóm chất có cấu trúc secosterol , được biết đến là vitamin tan trong dầu. Vitamin D ngày nay được công nhận là một prohormone (tiền hóc môn có khả năng chuyển hóa thành dạng hoocmon có hoạt tính) chiếm một lượng nhỏ trong cơ thể nhưng lại có vai trò rất quan trọng.

    [​IMG]

    Vitamin D chia làm hai dạng chính:

    • Vitamin D2 (ergocalciferol) có mặt trong một số loại nấm.
    • Vitamin D3 (cholecalciferol) có trong cá hồi, cá ngừ, dầu gan cá,… và được sinh ra khi con người tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
    Cả hai loại vitamin D2 và vitamin D3 đều có thể được hấp thu và chuyển hóa thành dạng có hoạt tính trong cơ thể.
    2. Các nguồn vitamin D
    Có 3 nguồn chính giúp cơ thể bổ sung vitamin D:

    2.1. Tổng hợp trên da khi tiếp xúc với ánh nắng
    Khi da tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, tia UVB (290-315 nm) xúc tác cho chuỗi phản ứng với 7-dehydrocholesterol ở tế bào biểu bì gây ra sự sắp xếp lại các liên kết đôi và mở ra vòng để tạo thành hợp chất có tên gọi seco-steroid (tiền vitamin D3). Tiền vitamin D3 tiếp tục được gắn thêm nhóm chức OH và được chuyển thành vitamin D3. Vitamin D3 được tạo ra liên kết với protein có trong huyết tương và được vận chuyển vào vòng tuần hoàn.

    [​IMG]

    Các yếu tố ảnh hưởng làm giảm khả năng tổng hợp vitamin D tự nhiên liên quan đến việc giảm lượng ánh nắng tới da:

    • Mùa đông
    • Sắc tố da (melanin): Người da trắng sẽ tổng hợp vitamin D tốt hơn người da màu
    • Vĩ độ gần cực, xa xích đạo
    • Kem chống nắng
    • Tôn giáo: đạo Hồi mặc quần áo kín
    • Độ cao: Lên cao tiếp xúc nhiều hơn với tia UV
    • Tình trạng mây mù, ô nhiễm không khí dày đặc ở nhiều thành phố lớn.
    Thực tế lượng vitamin D không được bổ sung đầy đủ khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Trên các đối tượng Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng và trẻ nhỏ không khuyến cáo tiếp xúc trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời.
    [​IMG]

    2.2. Thực phẩm
    Vitamin D được tổng hợp nhờ ánh nắng rất ít mà chủ yếu nguồn vitamin D được lấy từ nguồn thực phẩm.

    • Một số thực phẩm có hàm lượng vitamin D là các loại cá béo như: cá hồi, cá ngừ, cá thu và dầu gan cá.
    • Các thực phẩm từ động vật như gan bò, phô mát, lòng đỏ trứng thường cung cấp một lượng nhỏ vitamin D3.
    • Một số loại nấm có chứa một lượng ít vitamin D2.
    Cơ quan Quản lý Thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã cho phép sử dụng bột nấm được xử lý qua tia UV như phụ gia thực phẩm giúp bổ sung vitamin D2.

    • Các sản phẩm sữa công thức tại Hoa Kỳ và Canada được yêu cầu bổ sung 100 IU vitamin D trong 1 lít sữa. Trên thực tế chế độ dinh dưỡng ở nhiều đối tượng như Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vẫn không đáp ứng nhu cầu vitamin D thiết yếu.
    Xem thêm: [TỔNG QUAN] VITAMIN D VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT (imiale.com)
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi minhphuong9201
    Đang tải...


  2. haminguyen2707

    haminguyen2707 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    4/1/2021
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Bổ sung vitamin cho trẻ qua thực phẩm chức năng

    Dù TPCN được đánh giá cao trong việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ, nhưng cha mẹ cũng cần lưu ý phải hết sức thận trọng như dùng bất kỳ loại thuốc chữa bệnh nào. Trong đó, điều đầu tiên quan trọng nhất là sử dụng đúng liều lượng, đúng chỉ định của bác sĩ.



    Ngoài ra, nếu trẻ đang sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh khác, kể cả thuốc bổ, mẹ cũng nên trao đổi, liệt kê với bác sĩ trước khi được hướng dẫn bổ sung vitamin và khoáng chất, để tránh tương tác hoặc tăng – giảm tác dụng của TPCN.

    Cho trẻ bổ sung vitamin khi nào mới đúng - như nào là đủ?



    [​IMG]



    Kinder Optima bổ sung vitamin và khoáng chất cho trẻ
     

Chia sẻ trang này