Thông tin: Trứng Gà Và Trứng Vịt? Nên Chọn Ăn Trứng Nào Để Giảm Cân

Thảo luận trong 'Làm đẹp' bởi Option1 Healthcare, 12/8/2016.

  1. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    Trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa lượng protein dồi dào và nhiều vitamin khác cần thiết cho sức khỏe con người, đặc biệt đối với những người đang giảm cân thì trứng là một món không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày.
    [​IMG]
    Vậy giữa trứng gà và trứng vịt bạn nên ăn trứng nào thì tốt hơn? Nhiều người cho rằng trứng nào cũng như nhau nhưng sự thật thì mỗi loại chứa một hàm lượng dinh dưỡng khác nhau và có rất nhiều điều cần lưu ý khi ăn trứng.

    Trứng gà
    [​IMG]
    Trứng gà được rất nhiều người ưa chuộng và tiêu thụ trên thế giới, chứa hàm lượng protein, photpho, kẽm, kali, vitamin A, B1, B2, E và dồi dào vitamin D.
    Khi ăn một quả trứng gà đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung vào cơ thể 14% lượng protein cần thiết. Trong một quả trứng gà có kích cỡ trung bình có chứa đến 65 calo tồn tại dưới dạng protein và chất béo triglycerin (chứa 5,5 gam protein và 44 gam chất béo).

    Trứng vịt
    [​IMG]
    Trứng vịt giàu năng lượng hơn trứng gà, nhưng tanh hơn và nhiều cholesterol hơn. Một quả trứng vịt chứa 130 calo, lượng calo này trong trứng vịt gấp đôi lượng calo trong trứng gà, tuy nhiên kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà. Trong 100 gam trứng vịt thì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà thì con số này là 149 đơn vị calo. Hàm lượng protein, chất béo bão hoà, số lượng vitamin của trứng vịt cũng nhiều hơn so với trứng gà.
    Nhiều người ưa chuộng ăn trứng gà hơn vì cảm thấy trứng gà sạch sẽ (gà đẻ trong chuồng khô sạch, vịt đẻ dưới đất dơ) và ít tanh hơn trứng vịt. Thành phần cholesterol ở trứng gà ít hơn trứng vịt, nếu trong 100 gam trứng vịt có chứa 884mg cholesterol thì ở trứng gà con số này là 425mg. Như vậy, những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt.

    Cách ăn trứng đúng “chuẩn”
    Tuy trứng rất bổ dưỡng nhưng bạn cần lưu ý:
    - Không ăn trứng khi bị tiêu chảy: Thời điểm bị tiêu chảy cơ thể bạn sẽ tiết ra một lượng rất ít dịch tiêu hóa và men tiêu hóa nên nếu ăn trứng gà vào sẽ khiến cho bộ máy tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
    - Người mắc bệnh sỏi mật không nên ăn trứng: Chức năng của mật sẽ bị suy giảm, quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra chậm nên nếu ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, béo vào cơ thể hơn sẽ khiến mật phải hoạt động nhiều, dễ dẫn đến những hệ lụy như đau, buồn nôn…
    - Không trộn sữa đậu nành và trứng: Chất anbumin trong lòng trắng của trứng gà dễ kết hợp với chất tripxin trong sữa đậu nành sinh ra những chất khó hấp thụ với cơ thể người, làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
    - Lưu ý chế biến kĩ khi ăn trứng: Dù là khi ăn loại trứng nào, bạn cũng nên chế biến trứng chín kĩ, không nên ăn trứng chưa chín kĩ sẽ khiến cơ thể dễ bị nhiễm khuẩn, ngộ độc.
    [​IMG]
    Ăn trứng như thế nào để giảm cân
    - Đầu tiên, ăn trứng giúp bạn dễ cảm thấy no. Cảm giác này sẽ kéo dài hơn so với các thực phẩm khác, khiến bạn ít đói, ăn ít hơn trong bữa tiếp theo. Các nhà khoa học của Mỹ cho biết, ăn trứng không chỉ giúp giảm lượng hormone ghrelin (một loại hormone khiến chúng ta cảm thấy đói) trong dạ dày, mà còn làm tăng đáng kể một lượng hormone PYY3-36 khiến chúng ta cảm thấy no.
    - Thứ hai, nên chọn trứng gà thay cho trứng vịt trong thực đơn giảm cân bởi trứng vịt bổ hơn trứng gà (đồng nghĩa với việc nhiều năng lượng hơn trứng gà). Hơn hết, trứng gà ít tanh hơn trứng vịt, dễ ăn hơn. Ưu tiên ăn trứng luộc hơn trứng rán bởi trứng luộc ít dầu mỡ và dễ hấp thu hơn.
    Gợi ý vài món vài món giúp bạn tăng độ phong phú cho thực đơn giảm cân với trứng:
    [​IMG]
    Salad trứng
    [​IMG]
    Canh trứng cà chua
    [​IMG]
    Trứng hấp

    Nguồn: Tổng hợp
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Option1 Healthcare
    Đang tải...


  2. medaothongthai

    medaothongthai Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/4/2016
    Bài viết:
    70
    Đã được thích:
    13
    Điểm thành tích:
    8
    nếu ăn luộc mình thích trứng gà hơn nhưg khi nấu ăn thì trứng vịt có màu đỏ đẹp hơn nhiều làm món ăn nhìn cũng hấp dẫn hơn
     
  3. MaMa Cá Voi

    MaMa Cá Voi Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/8/2016
    Bài viết:
    162
    Đã được thích:
    49
    Điểm thành tích:
    28
    Thế là theo bài viết thì nên ăn trứng gà. Nhưng mà để giảm cân thì tốt nhất là ăn rau :D;););)
     
  4. giadinhno1

    giadinhno1 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    12/10/2015
    Bài viết:
    111
    Đã được thích:
    38
    Điểm thành tích:
    28
    Giảm cân thì e không rõ nhưng mà e thích ăn trứng vịt hơn trứng gà, ăn trứng vịt lòng đỏ trứng đỡ bị nghẹn hơn trứng gà, nhưng mà phải trứng vịt quê ăn sẽ thấy ngon và thơm hơn.
     
  5. Ngoc andy

    Ngoc andy Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/6/2016
    Bài viết:
    255
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Cám ơn bài viết của chủ top nha
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  6. danhcaptraitim

    danhcaptraitim Thành viên mới

    Tham gia:
    5/4/2016
    Bài viết:
    39
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Em thấy em trứng vịt béo hơn trứng gà, nên ăn trứng gà để giảm béo
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  7. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    hihi, mình cũng thấy trứng vịt ăn ngon hơn trứng gà nhưng nếu muốn giảm cân thì nên ăn trứng gà
     
  8. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    chuẩn luôn, mỗi ngày 1 quả là giảm cân nhanh luôn í :)
     
    medaothongthai thích bài này.
  9. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    hihi, ăn trứng chỉ là hỗ trợ giảm cân thôi mẹ, nếu mẹ ăn trứng vào buổi sáng nó sẽ cung cấp đủ năng lượng làm việc, duy trì cảm giác no lâu để mẹ hạn chế ăn vặt đó :)
     
  10. co_troc

    co_troc Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/7/2013
    Bài viết:
    1,408
    Đã được thích:
    177
    Điểm thành tích:
    103
    Em thì thích ăn trứng gà hơn, em thấy trứng gà thơm hơn,làm các món thì mềm và ngọt hơn trứng vịt. Bọn trẻ nhà em thích nhất là món trứng chà bông nên cũng hay đun cho các bé ăn.
     
  11. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    hihi mỗi người có khẩu vị mỗi khác nhỉ? tóm lại là trứng nào cũng bổ dưỡng hết à, nhưng cần lưu ý một số điều nhỏ khi ăn trứng để đảm bảo sức khỏe cho gia đình nha mẹ
     
  12. mehiuhiu

    mehiuhiu Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    4,336
    Đã được thích:
    576
    Điểm thành tích:
    773
    Trứng luộc , trứng chiên, trứng rán, món nào em cũng thích :)
     
    Option1 Healthcare thích bài này.
  13. Option1 Healthcare

    Option1 Healthcare Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2016
    Bài viết:
    1,614
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    hihi mẹ giống em rồi, lâu lâu làm món trứng cuộn thay đổi khẩu vị cũng ngon lắm á!
     

Chia sẻ trang này