Trứng Vịt Lộn Hầm Ngải Cứu

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi nhahangxom.com, 26/9/2020.

  1. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18

    Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là một món ăn bổ dưỡng quá quen thuộc của người Việt Nam, vị ngon ngọt của trứng vịt lộn cùng hương vị đặc trưng của rau ngải cứu hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

    Và đây là một công thức ngon cho món ăn quen thuộc này

    NGUYÊN LIỆU:
    • Trứng vịt lộn: 5 quả.
    • Nước hầm xương: 1 bát tô.
    • Rau ngải cứu: 1 bó, vừa ăn.
    • Rau răm: 1 nhúm nhỏ.
    • Gừng tươi: 1 ánh.
    • Ớt tươi: 1 quả.
    THỰC HIỆN:

    Bước 1: Sườn luộc sơ qua cho bớt hôi và ra bớt “chất bẩn” trước khi ninh xương mềm, ngọt nước.

    Bước 2: Trứng vịt lộn luộc sơ qua. Luộc sơ qua vì chúng ta còn hầm với rau ngải cứu và nước ninh xương, giúp trứng vịt không bị khô, xác.

    Bước 3: Gừng tươi thái lát, xào qua, sau đó chế nước xương, nấu sôi trở lại để cho rau ngải cứu vào, nấu khoảng 15 phút cho rau ngải cứu mềm rồi cho trứng đã bỏ vỏ, ninh tiếp từ 5-10 phút là có thể thưởng thức.

    Trước khi tắt bếp các bác có thể cho thêm rau răm, ớt tươi để tạo vị thơm.

    • Nếu có thời gian, hãy ninh rau ngải cứu khoảng 1 tiếng, rau mềm cũng rất là ngon.
    • Các bác có thể vắt thêm chanh, nhưng chỉ vài giọt, để còn cảm nhận được vị ngọt của nước xương trong món Trứng vịt lộn hầm ngải cứu này nhé.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi nhahangxom.com
    Đang tải...


  2. Phương COSMETIC

    Phương COSMETIC Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/8/2016
    Bài viết:
    2,051
    Đã được thích:
    350
    Điểm thành tích:
    173
    món này ngon nè
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  3. mật ong thiên nhiên số 1

    mật ong thiên nhiên số 1 Mật ong thiên nhiên nguyên chất 100%

    Tham gia:
    13/11/2018
    Bài viết:
    6,603
    Đã được thích:
    447
    Điểm thành tích:
    173
    món này chắc bổ lắm này nhưng mình không ăn được trứng vịt lộn
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  4. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    ... bổ và rẻ nữa.
     
  5. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Cảm ơn bạn đã tương tác.
     
  6. mebequangvinh

    mebequangvinh Thành viên tập sự

    Tham gia:
    21/9/2020
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    3
    Mình hay làm món này,trời lạnh tý thì ăn phê luôn ý. Cảm thấy tăng cường dưỡng chất nạp full đạm các mẹ ạ.agu...thích béo.
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  7. caulacbovip

    caulacbovip Câu Lạc VIP

    Tham gia:
    1/10/2020
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    1
    Hột vịt lộn luộc ăn là number one
     
    nhahangxom.com thích bài này.
  8. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    Mình thích quan điểm sau dấu 3 chấm của bạn. Rất tự tin.
     
  9. nhahangxom.com

    nhahangxom.com Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/6/2019
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    18
    Điểm thành tích:
    18
    One hay Two cứ thích là nhất bạn nhỉ.
     

Chia sẻ trang này