Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Tết đang đến rất gần rồi, từ bây giờ bạn có thể xắn tay làm vài món quen thuộc để cả nhà cùng nhâm nhi, thưởng thức. Với món xúc xích, bạn hãy làm theo công thức dưới đây, vừa thơm ngon lại bảo đảm an toàn vệ sinh.
Nguyên liệu:

- Thịt nạc xay 200g

- Một ít ruột lợn non, muối, gừng, r*** trắng, đường, bột mì…



Cách làm:
- Ướp thịt xay cùng chút đầu hành lá băm nhuyễn, gia vị, hạt tiêu, đường, 2 thìa r*** trắng. Trộn đều. Để thịt nghỉ trong 20 phút.

- Tiếp tục cho 2 thìa bột mì vào bát thịt xay, trộn đều lần nữa.

- Dùng găng tay nilon nhồi thịt cho thật nhuyễn. Để thịt có độ dai hơn, bạn nên cầm miếng thịt rồi đập thật mạnh xuống mặt bàn sạch chừng 200 lần.

- Ruột non lợn lộn trái, cạo rửa sạch, ngâm muối cho hết mùi hôi, treo cho ráo nước.

- Cho thịt vào túi nilon dùng để bắt bông kem bánh gato hoặc bạn chuẩn bị cái phễu loại vừa để thực hiện công đoạn nhồi thịt vào ruột non.

- Nhồi thịt vào ruột lợn một cách chậm rãi, độ chừng 10-15cm bạn có thể dùng dây lạt buộc đầu lại thật chặt. Cứ như vậy cho hết thịt.

- Cho xúc xích vào nồi hấp chừng 12-15 phút là chín.

- Với món xúc xích hấp chuẩn bị sẵn thế này, bạn có thể yên tâm đãi khách nhâm nhi cùng chút r*** trong những ngày Tết. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn có thể thay đổi với các món xúc xích nướng, xúc xích áp cháo, xúc xích ăn kèm với các loạt nước sốt…

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Đơn giản mà dễ làm , hôm nào dỗi phải làm thử mới đk.

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Cái khoản nhồi nhồi có vẻ khó mn nhỉ hic

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

oánh dấu chuẩn bị làm luôn nào

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Tự làm được sẽ ngon và bảo đảm sức khỏe nhất. Cảm ơn mẹ nó đã chia sẻ nhé

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Thấy cũng k khó nhỉ nhưng k biết em làm thì có thành công k nữa.

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

ns là đơn giản chứ cũng k hẳn thế đâu ạ, em cũng từng làm rồi, căn chỉnh gia vị cho ngon là 1 chuyện, cái khoản nhồi vừa lâu vừa mỏi lưng, mà nhồi k khéo thì có thể vỡ, nhồi lỏng tay thì mất ngon
nhưng chung quy lại, lọ mọ tự làm vất vả tí nhưng an toàn ạ

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Thì e cũng thấy cái khoản nhồi nó khó quá mn ạ hic

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Các mẹ cứ làm đi khó nhưng yên tâm, nếu mẹ nào bận không làm được thì ới nhà mình nhé ở dưới chữ kí ạ!

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

món này mình rất thích ăn, theo chủ thớt hướng dẫn thì cũng đơn giản nhỉ, oánh dấu nghiên cứu hôm nào làm thử

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Nhà mình từng thử một lần, về thẩm mỹ thì thật chán, độ an toàn thì đảm bảo, nhưng ăn thì k thấy ngon bằng mua. Chắc m vụng quá.

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

thấy khó thật, nhưng em nghĩ sẽ làm thử vì như vậy vừa ngon lại vừa hợp vệ sinh nữa

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Đơn giản mà dễ làm nhỉ , hôm nào dỗi phải làm thử mới đk.

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Làm thế nào để thit không bị bở mẹ nó nhỉ ?

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

hix nhưng mình thấy tự làm ngấy lắm

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Tự làm vẫn tốt hơn mn ạ. Mình nhìn quy trình làm xúc xích một lần mà chết khiếp ik

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Nếu muốn xúc xích nhuyễn mịn, dai ngon thì sau khi xay thịt lần 1, cho thịt trở lại vào tủ đá khoảng 30 phút sau đó lấy ra xay tiếp mn ạ

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Ố ồ, tưởng làm xúc xích khó, hóa ra cũng không khó lắm nhỉ. Hôm nào mình sẽ làm thử xem sao. Cám ơn chủ top nhé.

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Em thấy mình tự làm thì được cái đảm bảo nhưng mà nhìn không đẹp với ăn không ngon bằng xúc xích nhà máy

 

Ðề: Tự làm xúc xích cho ngày Tết cực dễ

Em chưa thử làm xúc xích bao giờ cả.Huhu