tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Thái Bảo, 4/3/2010.

Tags:
Trang 4 của 4 trang
  1. mẹ An Khang

    mẹ An Khang Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    28/1/2010
    Bài viết:
    2,903
    Đã được thích:
    320
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    Các mẹ ơi, em làm theo công thức này: hòa tan 1 hộp sữa đặc với 1 hộp nước sôi, 1 hộp sữa chua quấy đều cùng 500ml sữa tươi không đường, sau đó đổ vào dung dịch sữa đặc + nước ở trên, đổ vào từng hũ và ủ.
    Sữa chua của em vẫn ngon, đông đặc và mịn mặt nhưng lúc múc lên thì nó hơi dẻo quánh, em làm có gì sai không nhỉ?
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    mẹ An Khang, 30/5/2012
    #61
  2. me-carot

    me-carot Thành viên tập sự

    Tham gia:
    29/10/2012
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    Các mẹ chỉ mình cách làm yaourt phomai với ... Nhóc nhà mình rất thích ăn món đó mà mình tìm mãi ko thấy CT ... Mình muốn làm để an toàn khâu vệ sinh và chất lượng .... Cảm ơn vả nhà nhiều
     
    me-carot, 2/1/2013
    #62
  3. havyht

    havyht 0982.358.946

    Tham gia:
    5/8/2009
    Bài viết:
    7,050
    Đã được thích:
    740
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    tớ đang ủ sữa chua, nhà mất điện nên dùng cách ủ truyền thống, đã hẹn giờ đồng hồ 6h tối có điện cho lên tủ lạnh, mong là sữa chua chứ ko fải món kem đá, thanks kinh nghiệm của chị em nhiều nhiều:)
     
    havyht, 31/3/2013
    #63
  4. Diệu Thanh

    Diệu Thanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/10/2012
    Bài viết:
    6,188
    Đã được thích:
    1,096
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    em cũng thích làm sữa chua .
     
    Diệu Thanh, 31/3/2013
    #64
  5. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,251
    Đã được thích:
    1,951
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    sữa chua ăn ngon mà bổ dưỡng các chị ạ!
     
    xanhthuynguyen, 31/3/2013
    #65
  6. havyht

    havyht 0982.358.946

    Tham gia:
    5/8/2009
    Bài viết:
    7,050
    Đã được thích:
    740
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    mẻ sữa chua này nhà tớ thất baị, đã ủ đủ 8h,hic mai fải đổi công thức thôi,hic hic
     
    havyht, 31/3/2013
    #66
  7. thuylien0509

    thuylien0509 Trymmie

    Tham gia:
    11/10/2012
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    Nhà e chuyên dùng sữa tươi thanh trùng nguyên chất thôi chứ ko dùng sữa vinamilk , cây nhà lá vườn mà :D
    Nhà e hòa sữa tươi thanh trùng vs 1/2 hộp sữa ông thọ rồi đun cho nóng và hòa tan hết sữa , sau đó để nguội đến khi sữa còn hơi hơi ấm ( các mẹ thử ra cổ tay nếu chỉ ấm hơn nước bt 1 tẹo là đc nhé) thì cho 1 hộp sữa chua trắng làm men , khuấy đều cho tan và ủ . Em làm 10 lần thành công cả , các mẹ có thể yên tâm thử nhé . Vì làm bằng sữa tươi nguyên chất nên khi làm xong sữa chua nhà e trên bề mặt có 1 lớp váng kem rất ngậy , ngon lắm .
    Các mẹ muốn thử có thể gọi e để đặt sữa ạ :D Liên 0168.880.2288
    Page của e ạ :
    http://www.lamchame.com/forum/showt...tươi-sạch-nguyên-chất-100-không-chất-bảo-quản

    http://www.facebook.com/pages/Organic-Milk/128637527320895?notif_t=page_new_likes
     
    thuylien0509, 23/4/2013
    #67
  8. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,773
    Đã được thích:
    6,050
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    Tớ thấy làm sữa chua bằng sữa tươi nguyên chất rất dễ làm mà nó cũng gần giống sữa ngoài hàng luôn ấy chứ không như cho sữa đặc với sữa tươi túi với sữa chua vào làm cầu kỳ lâu , đã thế rất khó thành công , nhưng mà làm sữa tươi nguyên chất rồi cho men sữa chua tương ứng vào thôi làm rất nhanh chả cần đun cứ pha vào nhau rồi ủ và cho vào tủ mát thế là nó ngon y như hàng
     
    nguyenlananh, 23/4/2013
    #68
  9. ivioja

    ivioja Thành viên tập sự

    Tham gia:
    18/8/2013
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    Cám ơn các mẹ, em tổng hợp công thức của các mẹ, em đong theo công thức của mẹ viviano, ủ cả 2 cách, một bằng nồi inox, bọc một lớp giấy bạc và một ủ bằng nồi cơm điện, đổ nước ngập đến cổ lọ, kết quả thành công mỹ mãn, sữa chua đặc mịn và không hề bị loãng :Cuoi
     
    ivioja, 18/8/2013
    #69
  10. wonderful_life

    wonderful_life Thành viên lâu năm

    Tham gia:
    30/1/2010
    Bài viết:
    6,924
    Đã được thích:
    856
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: tư vấn cách làm sữa chua bằng sữa tươi

    Mềnh toàn làm bằng sữa Ông Thọ, hóng các mẹ làm từ sữa tươi :D
     
    wonderful_life, 18/8/2013
    #70
  11. Thuclamdiep

    Thuclamdiep Thành viên tập sự

    Tham gia:
    7/10/2016
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Hic!
    Tớ đang bế tắc nên lần mò vào đây đây. Lần đầu làm một cái ăn ngay! 2 lần sau, tối làm, sáng sau mang đổ!! :((
    Chả thấy mình sai chỗ nào mà vẫn ko đông được!! Chỉ nghi nghi mỗi khâu canh nhiệt độ, ko lẽ mua nhiệt kế về đo quá!!
     
    Thuclamdiep, 13/10/2016
    #71
  12. ngonho

    ngonho Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/6/2015
    Bài viết:
    229
    Đã được thích:
    106
    Điểm thành tích:
    43
    Nhà e làm sữa chua nhưng có cả sữa ong thọ nữa, kèm theo sữa tươi không đường. Chứ chưa thử làm bằng sữa chua không bao giờ.
     
    ngonho, 13/10/2016
    #72
Trang 4 của 4 trang

Chia sẻ trang này