Mẹ làm cho con món ăn này : Thịt gà tẩm bột- salat Nga! Mẹ học cách này của các bạn nước ngoài, mẹ thấy các bạn bảo món này ngon và nhiều chất dinh dưỡng nên mẹ làm cho con. Thịt gà chứa nhiều vitamin B1 nhất nên mẹ chọn món ăn này bổ sung vitamin B1 cho bữa ăn này của con Thịt gà tẩm bột : Nguyên liệu: - 3 miếng thịt ức gà (700g): thịt thăn - Muối biển - Hạt tiêu - Bột mỳ - 2 quả trứng - Bột chiên xù - Dầu ăn để chiên Cách làm: Bước 1: Rửa sạch thịt gà Thái thịt gà thành các miếng có độ dày khoảng 1cm. Bước 2: Cho thịt gà vào bát, muối và hạt tiêu rồi trộn đều. Đặt bát thịt gà sang một bên cho ngấm gia vị trong vòng 15 phút rồi lăn thịt gà vào bột mỳ. Bước 3: Sau đó nhúng và trứng. Cuối cùng cho thịt gà lăn vào bột chiên xù rồi rũ bỏ các phần bột thừa chưa bám chắc vào thịt. Bước 4: Cho dầu ăn vào ½ chảo rồi làm nóng dầu. Chiên sâu thịt gà ở nhiệt độ 180oC. Cho 2 – 3 thịt gà vào cùng một lúc dể chiên, nhưng không cho nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt của dầu, dầu sẽ ngấm vào thịt gà rất nhiều. Chiên cả hai mặt thịt gà cho đến khi thịt có mày vàng nâu, từ 5 – 6 phút. Rồi chuyển thịt gà chiên xù ra giá cho ráo dầu (hoặc đặt lên giấy thấm dầu ) trành tình trạng ăn bị nhiều mỡ ngấy. Salat Nga: để bổ sung cho con rau củ quả mỗi ngày Nguyên liệu : khoai tây, cà rốt, trứng, giò Luộc khoai tây, cà rốt, trứng. Chú ý khi luộc khoai tây và cà rốt( Luộc riêng biệt, không nên luộc chung vì chúng sẽ mất màu và vị) -Khoai tây cà rốt sau khi nguội thì xắt hạt lựu. - Đậu Hà Lan bỏ nước lấy phần hạt, để ráo nước - Cho tất cả các nguyên liệu sau khi đã xắt hạt lựu vào tô lớn, trộn đều. - Cho xốt mayonnaise vào rồi trộn đều lần nữa. Để con yêu háu ăn mẹ cùng con thái hạt lựu, con rất thích khi chuẩn bị cùng mẹ và hào hững trước bữa ăn,!
Ðề: Tuần 1 _ Thịt gà tẩm bột- salat Nga! Mình thưởng thúc món này tại nhà hàng rồi nhưng không biết cách làm. Cám ơn mẹ nó ạ
Ðề: Tuần 1 _ Thịt gà tẩm bột- salat Nga! Ủng hộ bài viết của bạn..............................................
