Những ngày nghỉ rảnh rỗi mình thường tự tay chế biến các món ăn khác nhau để phục vụ chồng con - đặc biệt là giúp con trai mình ăn ngon miệng và phát triển tốt nhất có thể. Con trai mình thuộc diện cũng khá là kén ăn nên mình luôn chú ý các món ăn làm sao vừa đẹp mắt với đủ màu sắc vừa ngon lại đảm bảo cung cấp đầy đủ những chất cần thiết như DHA, ARA,...Món canh sườn non nấu với cà bát này là một trong những món mà cả nhà mình đều thích với cách chế biến không hề khó nhưng cần đảm bảo cách nêm nếm gia vị phải vừa vặn nhất mới hoàn thành được món ăn ngon! * Chuẩn bị: 3 lạng sườn non, 2 lạng thịt ba chỉ, 2 quả cà chua, 1/2kg cà bát, 2 miếng đậu phụ, 2 củ hành khô, một mớ lá tiá tô và ít hành lá. * Cách làm: - đun ít nước sôi, cho sườn non vào chần qua rồi rửa sạch sườn. - cho sườn vào nồi rồi đổ 1 tô to nước và ít bột canh vào hầm cho sườn mềm, nước ngọt. - Phi thơm hành khô, cho thịt ba chỉ vào rang cho ra bớt mỡ, cho mắm muối vào rang tiếp cho ngấm. Sau đó cho cà (đã đc rửa sạch, bổ múi cau, ngâm nước và chút muối 15p trước khi nấu) vào xào tiếp một lúc cho ngấm. - Vớt sườn ở nồi nước hầm cho vào đảo tiếp rồi cho cà chua và đậu phụ (đã rán và cắt miếng vừa ăn), cho thêm gia vị mắm muối và ít bột nghệ vào đảo nhẹ tay cho ngấm. Thỉnh thoảng lại múc 1,2 thià to nước hầm xương đổ vào đun sôi đều lại cho tiếp cho đến khi hết nồi nước hầm (ko đổ luôn một lúc sẽ làm giảm độ đậm đà của món ăn). - Đun sôi một lúc thì cho mì chính, hành lá và lá tiá tô đã thái nhỏ vào rồi tắt lửa là xong. Dưới đây là bát cơm của con trai và hình ảnh con trai mình tự xúc ăn cơm thật ngon miệng! Vậy là con không chỉ được ăn thịt mà còn có thể ăn rau, cà chua, cà bát, đậu phụ... Nhìn con trai và xã ăn ngon lành, mình cảm thấy thật sự rất hạnh phúc.
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! Nhà mình thì hay cho ít lá lốt với mùi Tàu thái nhỏ nữa, dậy mùi thơm ngon lắm.
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! món này hay nhỉ, nhà mình xưa giờ chỉ biết món cà bát xào tía tô thôi. để bữa nào mình nấu cho con ăn thử xem sao.
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! Ngon lắm đó mẹ nó ơi. Mẹ nó cứ thứ nấu xem nhé.
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! Ủng hộ món ăn của chị nhé. Một người mẹ chăm chỉ đảm đang
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! Ngon quá, bé nhà mình cũng dạng lười ăn, nàng í chỉ thích trứng chưng cà chua với cua hoặc ghẹ xào hành khô thôi ạ. Trộm vía từ hồi em cho uống lô hội thì bé nhà em ăn uống khá hơn nhiều rồi. Trộm vía con nghìn lần.
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! ngon quá cgij ơi, em cũng phải thử ms đc, hihi
Ðề: Tuần 1: Bữa ăn ngon miệng của con, bí quyết của mẹ! Lô hội có tác dụng tốt vậy sao mẹ nó ơi? Vậy là trộm vía con có mẹ chu đáo nên đã khoẻ mạnh hơn đó. Chúc mừng 2 mẹ con nha.
