Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Mỗi người việt chúng ta ai cũng biết đến món ăn này và ai ăn cũng đều cảm thấy rất là ngon phải không các mẹ? Con gái em vốn rất thích ăn món chả nem nên gần như chủ nhật nào em cũng phải tranh thủ làm món này cho con gái ăn. Hơn nữa giá trị dinh dưỡng lại đầy đủ các chất như: Năng Lượng (Kcal), Chất Đạm (Protein), Chất Béo (Lipid), Chất bột đường (Gluxit), Vitamin A, Sắt, ... vậy nên không sợ con bị thiếu hụt các dinh dưỡng cần thiết các mẹ nhỉ? Chắc các mẹ nhà mình ai cũng biết quy trình làm món Nem này rồi đúng không ạ? Nên em xin giới thiệu qua một chút thôi nha!

1. Chuẩn bị: sơ chế

Thịt lợn: thái mỏng, băm nhỏ.

Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cắt khúc.

Mộc nhĩ: ngâm, rửa sạch, băm nhỏ.

Hành khô: bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành hoa, giá đỗ, rau thơm, rau mùi..: nhặt, rửa sạch, để ráo nước

Miến: ngâm nước, cắt khúc.

Bánh đa: Tùy thuộc vào việc cuốn chả nhỏ hay to mà cắt ra cho vừa.

Làm nước chấm: Dùng nước sôi + đường + chanh hòa tan, nêm vị hơi chua, ngọt. Chế nước mắm vào từ từ, nêm vừa ăn. Tỏi + ớt băm nhuyễn cho vào sau (để không bị chìm).

2. Chế biến

- Trộn nhân: Trộn các nguyên liệu: thịt nạc + trứng + cà rốt + miến + mộc nhĩ + hành + hạt tiêu, muối + chút đường + chút bột ngọt + nước mắm ngon, nêm vừa ăn.

- Cuốn nem (chả): Trải bánh đa lên mâm, cho nhân vào, gấp mép hai bên lại, sau đó quấn tròn.

​

3. Rán nem

- Chảo dầu hơi nóng già, cho những cuốn nem vào từ từ, đặt méo gấp xuống dưới rán trước để tránh bong, vỡ nem.

- Rán lửa vừa để cuốn nem vàng từ từ và giòn lâu.

​

Tác phẩm hoàn thành của em đây em không được khéo trong khoản trang trí nên các mẹ thông cảm nhé

​

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

ôi, chị khéo tay quá, nhìn đã muốn mum mum rồi ^^

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

nhìn ngon quá , thích thật.....

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

hấp dẫn quá, nhìn là muốn ăn rùi

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Nhà mình ai cũng nghiện món này, có công việc gì là y như rằng làm món này ( phải học tập bí quyết của mẹ nó mới được)

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

cám ơn mẹ nó đã chia sẻ kinh nghiệm nhé. chúc mẹ nó đoạt giải

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Mẹ nó thi xong có về mở nhà hàng không ạ? em qua ủng hộ hì hì ! chúc mẹ bé thành công!

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Ôi, nhìn hấp dẫn quá, em đang đói lai gặp món này, chít mất

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Nhìn ngon quá! đang đói lmà....... Hic.

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

tớ đang đói đây, muốn ăn quá...!

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Tớ hay cho thêm tý thịt bò vào ăn sẽ ngon hơn , nhưng nghe đến lại thèm wa , nhưng tớ đang hóng cách pha nước chấm cụ tỉ thì lại không thấy

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

bé nhà em rất thích món này,mẹ làm là cầm ăn 1 cái ngon lành

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Hấp dẫn quá, nhìn mà cũng muốn được ăn ngay nè... Bắt đền mẹ cháu đấy... hehe....

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

nhìn lại thèm :tonqe:lâu lâu rồi ko ăn món này

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

đúng lúc đang đói .... ngon quá

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Mình thích món này từ nhỏ nè. Mẹ hay làm cho mình ăn . Ôi nhớ tuổi thơ quá. ủng hộ bạn ^^

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

món này mà ăn mới bún thì tuyệt. Nhìn mà lại thấy muốn măm............

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Ngon tóa

mẹ nó khéo tay nhỉ, nhìn đã mún mum rui

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Mình chúc cho bạn thật nhiều sức khỏe để có thể nấu nhiều món ngon hơn nữa cho bé yêu và có thể cho mọi người. Bạn nấu ăn khéo quá,nhìn rất ngon.Chúc bạn sẽ thành công trong cuộc thi.

 

Ðề: Tuần 1 - Nem rán món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con - Lamchame.

Ôi món này em thích ăn lắm, mỗi tội lười làm quá.