Nếu ai đã từng ra miền bắc vào đúng dịp Tết thì sẽ bắt gặp trong mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình là nồi thịt đông ăn kèm với dưa chua thật tuyệt.Ngoài Bắc,Tết rất rét nên nồi thịt tự đông chứ không cần bỏ vào tủ lạnh như Sài Gòn nên hương vị ăn có phần ngon hơn hay tại cảm giác nhỉ?Năm nào dù vào Nam nhưng nhà mình vẫn nấy 1 nồi thịt đông thật lớn để dành ăn 3 ngày tết và đãi bạn bè nhiều người rất thích thú vì món ăn lạ miệng nữa....Nếu miền Bắc có món thịt đông thì miền Nam lại có món thịt kho tàu cũng ăn kèm với dưa cải chua. Nhà nào khi tết về cũng có món này trong nhà cả để ăn và tiếp khách 3 ngày tết còn miền trung thì có món gì các mẹ nhỉ?