Món thịt kho tàu không thể thiếu trong món ăn ngày Tết của nhiều gia đình. Tết trời se lạnh được ăn bát cơm nóng với thịt kho trứng thì ngon tuyệt cú mèo. Mùi thơm của thịt heo CP với vị thơm ngon của nước dừa hòa quyện với nhau thật béo ngậy làm sao. Mình luôn chọn thịt heo của CP để chăm sóc sức khỏe của gia đình. Sở dĩ mình chọn thịt heo CP vì khi ăn thơm và ngon vô cùng mà không có một loại thịt heo nào có thể so sánh bằng. Cám ơn CP đã đem đến cho tất cả các gia đình nguồn thịt heo tươi, ngon và sạch. Nguyên liệu: - Thịt bắp giò ngon 0.5kg - Trứng gà ta loại nhỏ 05 quả - Một trái dừa xiêm lấy nước - Một muỗng mì chính, một muỗng nước mắm, một thìa hạt nêm, một củ hành khô, một củ tỏi, hạt tiêu bắc, đường Cách làm: - Thịt chân giò chần qua nước đun sôi rồi thái thành từng miếng to ướp với một củ tỏi, một củ hành đã băm nhuyễn, hạt nêm, hạt tiêu bắc, thìa đường cho ngấm gia vị chừng 30 phút. - Trứng gà ta luộc chín bóc vỏ - Cho tỏi và hành vào chảo phi thơm, cho thịt đã ướp vào đảo cho săn. - Cho đường nào nồi, đổ chút nước thắng khi nào có màu cánh dán thì cho thịt đã xào ở trên vào. Đổ trứng đã bóc và nước dừa vào sao cho ngập hết thịt và trứng, đun lửa to. Khi sôi để lửa nhỏ liu riu cho nhừ. - Đun khoảng một tiếng mở vung ra thấy còn chút nước thì tắt bếp. Cho thịt ra đĩa rắc chút tiêu bắc và trang trí cho đẹp mắt. Thưởng thức với cơm nóng ngon tuyệt cú mèo.
