Tuần 3 - Canh đầu cá hồi và xương cá hồi nấu chua bổ sung axit Omega 3 cho con!

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi bobong1, 5/5/2013.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. bobong1

    bobong1 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    7/6/2012
    Bài viết:
    119
    Đã được thích:
    41
    Điểm thành tích:
    28
    Bác hàng xóm nhà mình buôn cá hồi từ Sapa mang về, nhà mình thường xuyên mua cá hồi nhà bác ấy để chế biến món ngon cho con ăn. Cá hồi được mệnh danh là thực phẩm vàng cho sức khỏe bởi vì loài cá này rất giàu axit béo omega 3 có lợi cho sức khỏe của bộ não, mắt và hệ tim mạch. Trước hết mình xin giới thiệu với cả nhà món canh đầu cá hồi và xương cá hồi nấu chua rất ngon nhé!
    Nguyên liệu:

    - Toàn bộ phần đầu, xương và vây của 01 con cá hồi: khoảng 400g
    - Cà chua: 3 quả
    - Dứa 01 quả
    - Sấu chua: 4 quả
    - Rau ngổ, hành, thìa là
    - Mỳ chính, gia vị, dầu ăn

    [​IMG]

    Cách làm:
    - Đầu cá hồi và xương cá hồi ướp chút gia vị, mì chính khoảng 15 phút
    - Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau
    - Dứa gọt sạch vỏ, thái lát mỏng
    - Hành, thìa là, rau ngổ rửa sạch, thái nhỏ
    - Cho xoong lên bếp, cho chút dầu ăn vào phi hành cho thơm rồi cho cà chua vào xào kỹ, đổ nước rồi đun sôi, cho đầu cá hồi và xương cá hồi cùng sấu vào đun sôi rồi ninh nhỏ lửa khoảng 15 phút, nếm vừa gia vị.
    - Khi cá chín, canh có vị ngọt từ xương cá hồi thì cho dứa, hành, thìa là và ngổ vào rồi bắc xuống. Cho thêm một chút mì chính

    [​IMG]

    Món canh này vừa ngon, vừa bổ, các bé chan canh ăn với cơm rất thích, và còn thịt cá xung quanh đầu và xương nữa, rất mềm, các bé đều ăn được. Hãy trổ tài cùng món này các mẹ nhé!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bobong1
    Đang tải...


  2. hungbeoshop

    hungbeoshop Thành viên chính thức

    Tham gia:
    23/5/2012
    Bài viết:
    238
    Đã được thích:
    70
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tuần 3 - Canh đầu cá hồi và xương cá hồi nấu chua bổ sung axit Omega 3 cho con!

    vote cho mẹ nó, bài chia sẻ cho con dinh dưỡng mỗi ngày thật hay
     
  3. coxylam

    coxylam Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    3/4/2013
    Bài viết:
    307
    Đã được thích:
    56
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tuần 3 - Canh đầu cá hồi và xương cá hồi nấu chua bổ sung axit Omega 3 cho con!

    Món này ăn thì khỏi phải chê vì nhiều dinh dưỡng.
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này