Mình rất tâm đắc câu nói: “Bữa cơm gia đình là linh hồn của sự đoàn tụ yêu thương, nuôi dưỡng tâm hồn con người, tạo nên tình cảm thắm thiết giữa các thế hệ trong gia đình, đó cũng là lúc hai từ xum họp trọn vẹn ý nghĩa nhất. Bà xã mình hay nói ” Là một người mẹ, một người vợ mình mình thật hạnh phúc khi tự tay nấu cho chồng, cho con những món ăn ngon, bổ dưỡng. Và càng vui hơn khi người chồng mình vào bếp làm cho mình một món ăn. Gà là một món ăn mà cả nhà mình đều thích! Hôm nay, mình khoe cùng cả nhà món cơm gà chiên nước mắm của mình hay nhé! Nguyên liệu: Gạo ngon Thịt gà Gia vị hành tỏi, nước mắm, gừng Cà Chua Dưa leo Cách làm Gà rửa sạch đập 1 củ hành tím, 2 củ tỏi cùng 1 muỗng hạt nêm khoảng 20 phút (giữ lại nước luộc). Gà sau khi luộc vớt ra cho vào tô nước lạnh rồi để ráo. Gạo vo sạch nấu cùng nước luộc gà và 2 củ tỏi , 1 muỗng bôt nêm cho thơm hạt cơm thơm và có màu óng ánh rất đẹp Làm nước mắm gừng ăn kèm theo ty lệ 1:1:1 Chuẩn bị nước mắm chiên gà với 1 chút nước mắm, chút đường, xíu bột nêm sao cho vừa miệng trộn với hành, tỏi băm nhuyễn Cho ít dầu vào ráng đều bề mặt da gà Khi gà vàng đều thì đổ nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào bật lửa to lên trộn đều rồi nhấc xuống. Trang trí theo ý thích của mình với cà chua, dưa leo rồi mời cả nhà ăn thôi! Cơm gà thơm vị béo của mỡ gà, gà chiên vàng rụm và giòn tan khi cắn vào. Chấm thêm một chút nước mắm gừng vị sẽ rất ngon. Bí quyết của mình là : Hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Hãy nêm thêm một chút yêu thương vào nụ cười rạng rỡ nữa thì món ăn này càng ngon hơn phải không ah?
