Nguyên liệu Thịt gà nguyên con (mình hay mua gà làm sẵn của CP, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm vừa tươi ngon) Gừng tươi: 1 nhánh, bạn nên chọn loại hành, Hành khô, tỏi, Rau mùi,Ớt sừng: 3 trái, Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn, nước mắm, rượu trắng. Cách làm – Hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn; – Gừng tươi: Rửa sạch, cạo vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái sợi vừa; – Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, thái lát; – Thịt gà: Rửa sạch với nước có pha một chút rượu trắng để thịt gà trắng, thơm ngon hơn, chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp thịt gà với ½ phần hành khô, gừng băm nhuyễn, tiêu sọ giã nhỏ, ½ phần ớt thái lát, 1,5 thìa nước mắm, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn trong 1 tiếng cho thịt gà ngấm đều gia vị và thơm ngon hơn; – Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, để ráo. http://anh.*********/upload/3-2014/images/2014-09-15/1410751126-ga-kho-gung-4.jpg Thành phẩm để ăn với cơm nóng rất thơm ngon bổ dưỡng, đưa cơm khiến trẻ nhỏ cũng thích ăn.
